在炎炎夏日，享用一支冰凉的雪糕，不仅让人心情愉悦，更是解暑的绝佳选择。然而，市面上那些高糖高热量的雪糕往往让人担忧健康问题。那么，如何在满足味蕾享受的同时，减少健康负担呢？今天，我们就来分享几款既营养又美味的自制雪糕配方，让你在炎热的夏季，轻松享受清凉的同时，保持身材的完美。
水果冰淇淋
材料：
蓝莓：20至30粒 香蕉：2根 原味酸奶：200毫升制作步骤：
首先，将蓝莓洗净，香蕉去皮。 把洗净的蓝莓、去皮的香蕉和酸奶混合在一起，放入冰箱冷冻6小时。 取出冷冻好的混合物，在室温下软化10分钟。 然后，将软化后的材料放入破壁机，选择冰淇淋模式搅打2分钟。 最后，装入雪糕模具，或直接享用。健康点评：
蓝莓富含花青素，具有抗氧化作用；酸奶则富含钙质和优质蛋白，有助于骨骼健康；而香蕉是钾和膳食纤维的良好来源。这款雪糕将蓝莓的酸甜与奶香完美结合，香蕉的软糯香甜也让人难以抗拒，尤其适合小朋友食用。
黄瓜冰棍
材料：
黄瓜：300克 纯牛奶：400毫升 糯米粉：10克 白砂糖：适量制作步骤：
将黄瓜洗净切成小块，放入破壁机中。 取300毫升牛奶和2小勺白砂糖，开启破壁机将其混合。 为了增加冰棍的稠度，锅中加入10克糯米粉，加入剩余的100毫升牛奶，小火煮边搅拌。 待牛奶冒泡后，将榨好的黄瓜牛奶汁倒入锅中，搅拌均匀。 倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。健康点评：
黄瓜低热量，富含矿物质和维生素，是减肥人群的理想选择；而牛奶则提供了丰富的钙质和优质蛋白。这款冰棍不仅纯天然无添加，还能让你在享受美味的同时保持健康。对于严格控糖的人群，可以用赤藓糖醇替代白砂糖，更适合控糖需求。
时蔬冰淇淋
材料：
紫薯：1个 红薯：1个 山药：1段 酸奶：适量 坚果、葡萄干、蓝莓：少许制作步骤：
将紫薯、红薯和山药洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。 将坚果切成碎末。 蒸熟的紫薯、红薯和山药分别用研磨碗研磨成泥状，添加适量酸奶混合均匀。 将三种颜色的泥放入冰淇淋杯里，撒上一层坚果末，倒入酸奶，再撒上一层坚果末，最后配上葡萄干和其他水果。 放入冰箱冷藏两小时以上，直到质地紧实。健康点评：
这款冰淇淋不添加任何添加剂和额外糖分，保留了食物的自然口感。紫薯、红薯和山药都是富含膳食纤维的健康食材，坚果中的不饱和脂肪酸和酸奶中的乳糖（大部分被分解）使其成为宝妈在家为孩子制作辅食的优良选择。
总结
自制雪糕的乐趣不仅在于口味的多样，更在于它的健康与营养。通过选择新鲜的水果和天然的食材，你可以轻松制作出美味的冰淇淋，既能享受夏日的清凉，又能保持身体的健康。在这个炎热的季节里，快来动手制作这些健康雪糕，给自己和家人带来清凉的享受吧！返回搜狐，查看更多
