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枸杞怎么吃才有功效?

疏欣杨 副主任医师中日友好医院

1、枸杞菊花茶。以枸杞10克,菊花10克为主要原料,将二者一起放入杯中后用沸水冲泡5分钟,此时就可进行饮用。人们往往认为这样的做法,具有平肝潜阳和清肝明目的功效。因而往往较为适用于生活中那些长时间劳累和熬夜所致的眼睛疲劳患者,因为这些人多为阴虚有热,枸杞菊花既能滋补肝肾又能清肝。2、枸杞桂圆鸡蛋汤。以鸡蛋1只,枸杞子10克,桂圆肉10克,冰糖适量为主要原料。人们将枸杞子和桂圆肉洗净后,一同放入砂锅,加适量水,用大火煮沸后,再选择用小火熬煮10~15分钟即可。此时,再将鸡蛋搅拌后倒入枸杞桂圆汤中,根据个人的喜好,调入适量的冰糖后,即可进行食用。根据研究发现,这样的做法往往较为适用于临床上那些存在有虚羸瘦弱、失眠健忘、心悸症状的患者。枸杞桂圆鸡蛋汤具有补肝肾、补血安神,补养心脾作用,瘦弱、失眠健忘、心悸症状的患者多为气血不足、心血亏虚,所以能起治疗作用。3、枸杞炖鸡。很多人可能不知道,其实在炖鸡的时候,也可尝试使用枸杞,具体的做法是将枸杞约15克装入鸡的腹中,此时再结合实际,选择葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量,用武火蒸2小时左右取出,去姜、葱,加味精。一般选择饮汤食肉的食用方法。该食疗往往可以起到滋补肝肾的作用,因此可以用于改善机体的失眠多梦和遗精等症。

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