花生酱是花生油提取前的产物,主要由优质花生米等原料加工制成,色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气。花生酱分为甜、咸两种口味,以及幼滑和粗粒两种质地。粗粒装的花生酱在制作好的基础上加入了花生颗粒,以增加口感。
喜欢花生酱吗,那么来看下花生酱哪个牌子好吃,给大家推荐热销花生酱品牌排行榜。
·六必居:六必居始创于明正统元年(公元1436年),是我国历史最悠久的中华老字号之一,以酱腌菜、酱类、酱油、食醋及料酒、芝麻酱等生产经营为主导产业。
·四季宝:四季宝(SKIPPY)是一家源自美国的品牌,专注于花生酱的生产与销售,凭借其优质的原料、独特的口感和丰富的营养价值,畅销全球,深受消费者喜爱。
·皮卡思:皮卡思(PIC'S)是一个源自新西兰的花生酱品牌,以其高品质、健康无添加的美味营养酱而知名,创立于2007年,由新西兰Pic Pict公司创立,致力于为消费者提供从源头追求高品质的花生酱产品。
·云山半:云山半,专业低脂调味品品牌,主打绿色、低脂、健康的品牌特色,致力于为消费者提供优质的产品。
·麦富氏:麦富氏(Mayver's)是一家以花生酱为主营产品的食品生鲜品牌,致力于为消费者提供高品质、无添加、营养丰富的花生酱产品。其花生酱产品以澳洲进口为主,深受消费者喜爱。
·罗朗德:罗朗德(ROLAND)品牌创建于2010年,旗下的产品种类丰富,包括核桃油、牛油果油、初榨橄榄油、南瓜籽油、葡萄籽油等天然压榨果油,以及芝麻酱和花生酱等核心产品。
·极美滋:极美滋(JUMEX)是上海高更食品科技股份有限公司旗下的品牌,创建于2006年,专注于餐饮配料领域,是新型复合调味料的领导者,致力于提供高品质的餐饮配料,以满足不同消费者的需求。
自制花生酱的做法有多种,以下是1种常见的做法:
所需材料:
花生仁 250g
白糖 15g
盐 1.5g
花生油 40g
步骤:
准备材料:准备好所有的材料,花生仁需提前烤熟并晾凉。
打碎花生:将去皮花生放入料理机中,加入白糖、盐和熟花生油。
搅拌:启动料理机打碎花生,期间可以打开看看,如果不够细腻的话用勺子把旁边的刮下去,然后继续启动料理机。
调整口感:继续搅打直到打成自己喜欢的口感。
装瓶冷藏:将花生酱装入已消毒的瓶子中,放入冰箱冷藏保存。
小贴士:
花生油的量要根据花生的出油量来调节,出油多的花生可以少放些油,反之则多放。
制作花生酱时,使用熟花生油会使味道更加香浓,如果没有熟花生油,可以用玉米油或色拉油代替。
花生酱的稠稀度取决于花生油的添加量,可以根据个人喜好调整。
花生酱做好后,放入冰箱冷藏可以延长保存时间。
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