黑咖谷朊粉全麦吐司～泡打粉版｜无需打发
碎碎念：用谷朊粉做面包是碳水比较低，口感怎么说呢，比较劲道Q弹，软fufu像海绵，添加了一丢丢黑全麦粉，比纯谷朊粉做出来的吐司更好吃哈哈哈哈，我不想吃甜吐司，就没有放糖，所以整体吃起来咖啡味道，苦香苦香，而且很湿润，折叠也不会轻易断裂，空口吃就好棒，也可做成三明治或者搭配酸奶，简简单单一份早餐
By 坤坤的女孩儿
用料
鸡蛋 120克谷朊粉 100克黑全麦粉 30克水 120克泡打粉 6克糖 0-20克盐 一小撮黑咖啡粉 10克燕麦片装饰 适量做法步骤
1、谷朊粉、黑全麦粉、泡打粉、糖、盐和黑咖啡粉搅拌均匀
2、干性材料中加入鸡蛋
3、搅拌至无干粉状态
4、少量多次加水，拌匀，成糊糊状
5、倒入铺了油纸的模具中，轻震震出气泡，表面撒燕麦片
6、放入预热好的烤箱中下层上下火175度烤20分钟，再上火160度下火170度烤20分钟
小贴士
①液体用量根据面糊的浓稠的调整，可以换成牛奶②谷朊粉不可替代③用的是水立方吐司盒，可以根据自己拥有的模具去使用，吐司盒底部有一个洞，防止刚入烤箱时候面糊尚未凝固漏出去，在吐司盒底部铺一张油纸
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