食盐与肥胖
膳食营养知识
2013年04月03日
食盐与肥胖
（ 作者：徐东闽 ｜审核：审核人参数配置未打开 ）
【标题】食盐与肥胖
【关键字】食盐与肥胖
以下为正文内容
万味之王---食盐。这是历代人们对食盐的尊称。食盐含有各种人体必须的矿物质，其中碘的摄取主要在食盐中可以说人的一生基本离不开食盐。正确的食用对人体健康是有益的。成年人每天对食盐的摄取量应不超过6克。大学生属于中等体力活动群。在此范围之内超量食用盐对人的身体是有害 的。食盐的主要成分是氯化钠。根据调查统计大约百分之81.6的居民食盐摄入量超过6克每天。超量食用食盐能对身体引起很多疾病。如高血压.心脏病。中风。肝肾脏疾病等。。。。。。食盐过多还会改变身体脂肪代谢的习惯，即造成肥胖。这是因为高盐的饮食能促进胰岛素分泌， 而过量的胰岛素会指示我们的身体不断储备糖分，进而转化为脂肪收藏起来。简单来说，人体胰岛素较高时，脂肪就会被越多的储存，在身体中更要命的是盐会刺激大脑中多巴胺的分泌，进而影响'愉悦中心'的神经传递。于是咸味食物总是会让人想要多吃一点。除此之外，盐份还会使水份过多停留在体内，形成浮肿。因此，体重过胖者正在减肥者，请减少食盐。为了健康，减少疾病的发生，请少用食盐或按标准量食用盐。
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