秋冬季吃核桃是最佳时季，连续几个月吃核桃，可以黑头发。红枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；还具有抑癌、抗过敏作用，能增强人的耐力。核桃和红枣一起吃，能含有丰富维生素、蛋白质、油脂、碳水化合物、糖分、钙铁锌硒等微量元素，具有补血益气、促进身体发育等作用。
【材料】去核红枣450克、核桃400克、麦芽糖450克、白芝麻1精灵杯
【工具】鹅妈妈炒锅
【做法】
1、准备好所有的食材，红枣去核切碎；
2、鹅妈妈炒锅预热，倒入麦芽糖，一边加热一边用锅铲不停地搅拌，直至麦芽糖不粘稠；
3、开600瓦火力加入红枣、核桃和白芝麻翻炒均匀；
4、特百惠冷冻盒铺上保鲜膜，倒入红枣核桃糖，放入冰箱1.5-2小时冷却后凝固成块状；
5、用刀将糖切成自己喜欢的形状，可以用糯米纸包起来防止黏住，最后再用漂亮的糖纸包起来，健康还美味的红枣核桃糖就做好了，核桃红枣都是非常健康的食物，多吃也不怕！
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