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“211”饮食法

减肥是很多女生永恒的话题,但大部分人,都在起步阶段原地踏步。

正在减肥的你们,似乎很难抵御一连串的美食的诱惑,和很多女生一样,不合理的饮食结构却成为她减肥路上的“拦路虎”。

那么,减肥时到底该怎么吃呢?这套“211”减肥法,你一定要了解。

蔬菜、蛋白质、主食

体积比应为2∶1∶1

想瘦,饮食才是最重要,健康减肥才是终生受用的方法。懂得饮食,除了可以瘦身,配合适量运动,外表变得越来越年轻。

“211饮食法”是指每餐或每天摄入的蔬菜、蛋白质、主食的体积比为2∶1∶1,三者具体比例可用一捧、一掌和一拳来测量。

这种高效便捷的饮食方法,食物按照确定的比例吃,营养结构科学、合理,可以保证基本营养素的足量摄入,有助于维持身体健康。

211黄金比例

“211”饮食法中的“2”

“211饮食法”中的“2”代表两份蔬菜,其中不包括淀粉较多的薯类蔬菜。

每餐100~160g生菜的体积为一捧。

蔬菜应该以深绿色、紫色、橙红色等深色蔬菜为主,最好一半为绿叶菜,另一半为菌类、鲜豆类和十字花科类蔬菜,其次选择瓜茄类蔬菜。

“211”饮食法中的第一个“1”

“211饮食法”中的第一个“1”代表一份优质蛋白质,即肉、蛋、奶。

每餐可选300ml牛奶或1个鸡蛋,也可以选豆腐、鱼、肉,其体积为一掌。

“211”饮食法中的第二个“1”

“211饮食法”中的第二个“1”代表一份健康主食,即全谷物、杂豆类、薯类主食。

每餐生重80~130g的主食,做熟之后的体积为一拳。主食应该以谷类为主,辅以杂豆类、薯类。

进食次序也会影响减重效果

根据“211”饮食黄金比例的法制准备好食物后,进食次序都是重点,不过放心很容易记:

第一步 先吃菜

第二步 再吃蛋白质类

第三步 最后进食全谷类

第四步 如果有水果,要等到最后才吃

如果想加强痩身效果,可以再记多两个重点:

1.可以先饮250ml的水,再进食;边进食,边慢慢喝水,建议每餐可饮500ml 的水。

2.不要吃面包类食品,因面经过打工,变成精致淀粉,更容易吸收,热量更高,吃粗粮类会较健康。

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