众所周知,其实我们最熟悉的水果就是最健康最安全的“药草”,因为各种水果中都含有人体所需的各种营养物质,所以常吃水果对身体非常有益。但是,何时吃水果也有一定的讲究,有的适合饭前吃,而有的适合饭后吃。
饭前吃水果有益于控制热量
果肉大,但热量却很低,在餐前吃果肉充饥,可以减少其它食物的摄入量(果肉热量远比果肉高),从而减少总热量的摄入量。此外,饭前吃水果还能促进消化和吸收。因为现在体重超标已经成为一个普遍的问题,饭前吃水果成为主流的建议。
的确,对于没有肥胖,也没有过多体重压力的人来说,餐前吃水果的上述好处是不存在的,可以在餐后食用。消瘦的人最好在餐后吃水果,这样比较好。一些胃痛的人在餐前(空腹)吃水果会感到不舒服,所以不能在餐前吃。
饭后吃水果对消化有好处
餐后吃水果,只要没有饱胀的感觉,就是说以前没吃过饱,也就完全没问题了。果肉虽生,硬,未加热,但其含水率较高,主要成分为水溶性,因此,饭后食用也同样可良好消化。
人们担心,饭后吃的水果会因预先到达的食物而在胃中滞留,不能正常消化,反而在胃中发酵,导致腹胀、腹泻。一般只有当你吃得很饱的时候,你才能吃到足够多的水果。若饭后吃水果不感到腹胀、腹泻或不舒服,就说明没有什么问题。
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