【到底饭前水果好还是饭后水果好】
到底饭前水果好还是饭后水果好
2022-10-22
王磊 副主任医师 营养科 浙江大学医学院附属第一医院 三甲 任何时候吃水果都可以,不同时间吃水果的好处也不一样,人们可以完全按照自己的习惯来吃水果,只要肠胃不感到不舒服就行。餐前吃水果有利于控制热量的减少果肉大,但热量却很低,在餐前吃果肉充饥,可以减少其它食物的摄入量(肉热量远比果肉高),从而减少总热量的摄入量。此外,饭前吃水果还能促进消化和吸收。因为现在体重超标已经成为一个普遍的问题,饭前吃水果成为主流的建议。的确,对于没有肥胖,也没有过多体重压力的人来说,餐前吃水果的上述好处是不存在的,可以在餐后食用。消瘦的人最好在餐后吃水果,这样比较好。一些胃痛的人在餐前(空腹)吃水果会感到不舒服,所以不能在餐前吃。在饮食上控制热量的摄取,吃水果也是同样有效的。西方的人比较喜欢吃水果,像蔬菜一样,无论是做色拉,还是甜品,都是在吃饭的时候吃的。在用餐时吃水果,把水果当做菜肴的原料,或者把水果直接切成块儿放在桌上,都是没有问题的。谁也不能说,水果必须和三餐分开。由于饭前可以喝果汁,可以吃水果沙拉,炒菜可以用小番茄,所以没有理由不可以不吃水果。除了降低热量摄取外,在吃饭的时候吃水果,也能减少盐分的摄取,有助于消化,丰富餐桌的内涵。餐后吃水果促进消化餐后吃水果,只要没有饱胀的感觉,就是说以前没吃过饱,也就完全没问题了。果肉虽生,硬,未加热,但其含水率较高,主要成分为水溶性,因此,饭后食用也同样可良好消化。果品是比较好的调理食品,那么就要用正确的方式食用果品,果品虽然好,但也有一定的时间限制,因为这样不会破坏果品的营养,在这点上,希望喜欢果品的朋友在正确的食用方式下,身体更健康。
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