麻辣口味的美食,做法也是很简单,喜欢麻辣口味的值得收藏
酸辣粉
用料香芹碎1大匙碎米芽菜1大匙红薯粉一份辣椒油1大匙醋1大匙生抽1大匙香油1小匙糖1/2小匙盐1/2小匙花椒粉1/2小匙酥黄豆1大匙做法锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右利用煮粉丝的时间，取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用将煮好的粉丝连同锅中的水倒入调好调料的碗中撒上酥黄豆、炒过的碎米芽菜、香芹碎拌匀即可食用麻辣烫
用料干辣椒、花椒大葱、姜、蒜冰糖红油郫县豆瓣酱火锅底料草果大料、丁香、砂仁、香叶、豆蔻桂皮小茴香、草果花椒油各种蔬菜如：西兰花，口蘑，蘑菇各种荤菜做法爆香葱姜蒜，加入花椒，干辣椒继续煸炒加入大料、加入豆瓣酱，火锅底料、稍微炒下，加入水，煮十分钟，加入其它香料，再煮十分钟加入花椒油。先放入荤菜，再放入素菜。调麻酱。麻辣米粉
用料米粉130g海带丝5g豆腐皮20g豆腐干适量榨菜适量花生米适量盐适量葱花适量油泼辣子适量做法海带丝，豆腐皮用冷水泡3小时以上。水烧开，下锅煮3分钟。把油泼辣子，调料放碗里。煮好的米线倒入碗里，把豆腐干，榨菜，花生米撒上加些丸子青菜下锅煮3分钟升级版的丸子麻辣米线就做好了！
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