过年常见零食热量公开！教你“吃零食不发胖” 5 技巧
每逢佳节胖三斤，年后变胖的案例层出不穷，如何成功守住体重防线？过年是阖家团聚的重要时刻，除了菜色丰盛的围炉大餐外，应景的传统年节零食更是不可少，看电视或是熬夜追剧，糖果饼干不知不觉一口接一口往嘴里塞。
过年常见零食热量有多少？
过年过节都会准备一些零食囤积在家里，桌上摆放着各种糖果、牛轧糖、巧克力、肉干、糕饼等，这些年节零嘴热量高、营养价值低，如果毫无节制摄取，体重自然是有增无减。千万别小看这些点心暗藏的健康风险，年后腰围多三吋，恐增加血糖、血脂和血压失控的情况。这次整理了 5 大类过年常见的零食热量，包括糖果、饼干零食、坚果种子、糕饼和肉鱼干，不过各家配方中添加之糖份及油脂不尽相同，热量会有所差异，建议可从食品包装标示了解该零食的热量信息，有助于避开热量地雷。
过年零食热量01：糖果类
俗话说「呷甜甜过好年」，说白了糖果只是砂糖、麦芽饴、水、色素和香料的排列组合，摄取过量容易增加身体负担。一颗 15 重公克的花生糖就有 80 大卡的热量，吃 4 颗约 320 大卡，相当于一碗装得尖尖的白饭。一位 60 公斤的成人，需要走路 1.5 小时才能消耗掉这些热量。
● 花生糖：约 80 大卡 / 颗
● 牛轧糖：约 47 大卡 / 颗
● 太妃糖：约 44 大卡 / 颗
● 金币巧克力：约 28 大卡 / 颗
● 足球巧克力：约 23 大卡 / 颗
过年零食热量02：饼干零食类
有些零食吃起来又香又脆，口感甚好，一把接着一把食用，会引起肥胖及一系列慢性疾病。洋芋片经过油炸，含有高量的油脂，热量容易爆表，那么号称非油炸的洋芋片就比较好吗？其实并没有较健康，通常还是会添加淀粉、糖、盐、色素、香料等调味，长期下来会增加代谢负担。
● 咔哩咔哩：约 659 大卡 / 包
● 地瓜酥：约 600 大卡 / 包
● 洋芋片：约 340 大卡 / 包
● 油炸海苔：约 240 大卡 / 包
● 蛋卷：约 127 大卡 / 根
● 小羊羹：约 115 大卡 / 块
● 沙琪玛：约 110 大卡 / 个
过年零食热量03：坚果种子类
坚果富含单元不饱和脂肪酸、维生素 E、铁、钙等营养素，有保护心血管的功效。每日饮食指南建议每天吃一份坚果，约 1～2 汤匙左右的量，坚果属于油脂类，吃多了热量累积下来也是不容小觑，应限量食用，建议选购原味坚果胜于蜜汁、油炸、包裹糖霜的坚果。
● 夏威夷火山豆：约 135 大卡 / 10 颗
● 蜜汁腰果：约 93 大卡 / 10 颗
● 原味腰果：约 89 大卡 / 10 颗
● 杏仁果：约 83 大卡 / 10 颗
● 开心果：约 65 大卡 / 10 颗
● 糖霜花生豆：约 70 大卡 / 10 颗
过年零食热量04：糕饼类
过年吃年糕象征步步高升，一小块甜年糕的热量就是 1/4 碗白饭，油炸过后热量近乎翻倍。各类糕饼多以面粉、糖、油脂混合制造而成，属于营养价值低的食物，食用过量不仅会让人发胖，还会对血脂、血糖都有负面的影响，是健康的一大杀手。
● 凤梨酥：约 250 大卡 / 个
● 松子酥：约 210 大卡 / 个
● 炸年糕：约 120 大卡 / 个
● 柿饼：约 85 大卡 / 个
● 甜年糕：约 70 大卡 / 个
过年零食热量05：肉鱼干类
鱿鱼丝是过年必备的涮嘴零食，主成分为糖类、蛋白质，用烘烤方式制成，油脂量相对较低。不过要注意其中的钠含量偏高，摄取过量会引起血压升高，也会影响水分代谢，造成水肿。对于高血压、肾脏病等慢性疾病患者来说，更要小心摄取。
● 牛肉干：约 112 大卡 / 片
● 猪肉干：约 112 大卡 / 片
● 鱿鱼丝：约 101 大卡 / 把
年节吃零食的 5 个小技巧
想吃零食又怕体重直直升怎么办？嘴馋的话偶尔吃一点完全没有问题，有几招技巧可以让你快乐过节，同时又享用零食，不担心过完年后身材崩坏！
1. 管控购买份量：事先建立采购清单，避免一次大量购买，囤积过多零食在家中。
2. 热量控制在 150～200 大卡：零食热量尽量限制在一天总热量的 10 %，或是不超过 150 至 200 大卡。
3. 查看营养标示和成分：多留意就能避开热量大地雷。
4. 选择小包装或独立包装：嘴馋吃一点刚刚好，不会因为吃过量而产生罪恶感。
5. 挑选原型原味、无调味：可以减少过多的糖、油、盐与调味料摄取，相较之下比较健康。
过年多少还是会吃零食，就好比习俗传统上我们会在中秋节吃月饼、在冬至吃汤圆应景一样，不吃反而觉得好像哪里怪怪的，节制食用不过量，才是维持体态的最大关键。
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