吃石榴抗氧化，不如吃这个
吃石榴抗氧化，不如吃这个
2020-11-06 06:53
来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创 食栗派 食栗派ChestnutMates
石榴确实富含抗氧化成分，不过我们通常吃的部分——石榴瓤中的抗氧化物含量并不高；石榴皮和石榴籽中倒是不少，但，谁会吃籽和皮呢？
而且，这些抗氧化成分并不稀奇，许多蔬菜水果中都有。
中国学者曾对66种蔬菜水果的抗氧化活性作过研究。发现水果中，抗氧化活性最强的是山楂；冬枣、猕猴桃、草莓、石榴等次之。所以啊，如果为了补充抗氧化物，吃石榴还不如吃草莓呢，热量低，味道也好，还不用剥皮吐籽。
现在市面上有软籽石榴，籽是软的，不用嚼就可以咽。
#吃石榴要专心，当心石榴籽呛气管，尤其是小孩和老人
又大又圆的石榴
其实和蓝莓、树莓一样是浆果哦
感谢实习生黑洞 (纽约大学斯坦哈特学院营养与营养学硕士在读) 对本文的贡献
原标题：《吃石榴抗氧化，不如吃……》
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