樱桃再次被关注！医生调查发现：常吃樱桃，可能将收获6大好处
“樱桃好吃树难栽，不吃你可能会后悔。”
这不是一句玩笑，而是近年来营养学界对樱桃营养价值再评估后的真实写照。曾几何时，樱桃被当作“水果贵族”，出现在高端果篮里，偶尔吃一颗图个新鲜。但现在，它的身份开始悄悄发生变化——不仅是“好吃”，更是“有益”。
但问题也随之而来：樱桃到底有什么特别的？它真的能带来健康上的“六大好处”吗？还是一场被营销放大的“水果神话”？
别急，这篇文章就带你用医学和营养学的视角，一颗颗剥开樱桃的“健康真相”。
第一、樱桃的营养密码，到底藏了什么？
你以为它只是小巧可口？其实它的营养密度相当惊人。
每100克樱桃中，含糖量约为12g，但同时富含维生素C、膳食纤维、花青素、钾、β-胡萝卜素和多酚抗氧化物质。其中，花青素含量尤其突出，是其一大“健康武器”。
一项发表于《Journal of Agricultural and Food Chemistry》的研究指出，深色樱桃中花青素的含量比蓝莓还高，对抗氧化、抗炎反应有显著作用。
第二、抗炎作用：樱桃对慢性炎症的温柔反击
慢性炎症是现代慢病的“隐形推手”。
从动脉粥样硬化、糖尿病到类风湿关节炎，背后都绕不开慢性炎症。而樱桃中的花青素，正是对抗炎症的“天然战士”。
美国农业部的一项临床研究发现，连续吃28天酸樱桃浓缩汁的成年人，其C反应蛋白平均下降了25%。CRP是衡量体内炎症水平的重要指标。
这也解释了为什么有些人吃樱桃后，关节疼痛、肌肉酸痛会有所缓解。尤其对运动员或中老年人群，适量摄入樱桃或其制品，可能有助于肌肉恢复与炎症控制。
第三、心血管健康：小樱桃，大“心”事
我们的心脏，就像一台永动机，而樱桃，是让它“润滑”更顺的天然帮手。
樱桃中的钾元素对于维持血压平衡至关重要。每100克樱桃含钾约191毫克，这对控制钠钾平衡、降低高血压风险非常关键。
此外，花青素还能帮助降低低密度脂蛋白氧化速度，这对防止动脉硬化和心肌梗死有潜在意义。
一项发表于《American Journal of Clinical Nutrition》的研究指出，富含花青素的水果摄入与冠心病发病风险呈负相关，每天摄入最多花青素者，患心血管疾病的风险降低了32%。
第四、改善睡眠：樱桃里的“天然褪黑素”
晚上翻来覆去睡不着？也许你该吃点樱桃。
樱桃是少数天然含有褪黑素的水果之一。褪黑素是调节我们昼夜节律、促进睡眠的关键激素。
一项发表于《European Journal of Nutrition》的随机对照研究显示，每天饮用两次约30ml浓缩酸樱桃汁，连续7天后，受试者睡眠时间延长了84分钟。
虽然不是每个人都能获得如此显著的效果，但这至少说明，樱桃可能是一种温和的、无依赖性的助眠方式，特别适合轻度失眠或时差调节期的人群。
第五、调节血糖：甜，但不“作妖”
很多人一听“甜”，就自动把樱桃划入“升糖危险区”。其实，樱桃的升糖指数（GI）约为22~32，属于低GI水果。
这意味着，吃樱桃后，血糖上升较缓，对于糖尿病前期或糖尿病患者来说，相比西瓜、菠萝等水果更“友好”。
此外，花青素还被发现具有增强胰岛素敏感性的潜在作用。虽然这方面的研究仍处于早期阶段，但其方向明确，已被《Diabetes Care》等权威期刊多次提及。
当然，前提是适量摄入，一天不超过150克为宜。
第六、可能降低痛风发作风险
这一点，可能是樱桃最“圈粉”的地方之一。
痛风，是由于尿酸代谢异常引起的关节炎，常伴有剧烈疼痛。而樱桃与降低痛风发作之间的关系，已经被多项研究证实。
哈佛大学公共卫生学院在2012年发表的一项研究中指出，在痛风高发人群中，连续两天吃樱桃的人，痛风发作风险降低了35%。如果同时服用抗高尿酸药物，风险下降可达75%。
研究认为，这与樱桃抑制黄嘌呤氧化酶活性、减少尿酸生成及其抗炎作用有关。
不过需要提示的是，这并不意味着樱桃可以替代降尿酸药物。它更像是一种辅助措施，有助于日常管理。
总结：这颗小果子，值得我们重新认识
樱桃不是万能的，但它的确有点“能”。
从抗炎、护心、助眠，到调糖、控痛风，它不仅仅是吃起来让人开心的小水果，更是一个被营养学界重新评估的“功能性食物”。
当然，正如任何健康建议一样，吃再好的水果，也代替不了规律作息、均衡饮食和适当锻炼。
但在日常饮食中，若能适量加入一些深色樱桃，或许会成为你健康生活的一点“小加分”。
所以，下次在水果摊前犹豫时，不妨给樱桃一个机会——你吃的不是水果，是医学界的“红宝石”。
资料来源：
①. 郑欣, 王群. 樱桃的营养成分及其功能性研究进展[J]. 食品研究与开发, 2020, 41(2): 209-214.
②. 刘丽, 孙倩, 杨晓梅. 樱桃花色苷的提取及其抗氧化活性研究[J]. 食品与发酵科技, 2021, 57(5): 88-92.
③. 李安民, 张晓燕. 酸樱桃对改善高尿酸血症的研究进展[J]. 中外健康文摘, 2020, 17(31): 291-292.
④. 张婷婷, 刘涛. 花青素的生理功能及其健康效应研究进展[J]. 中国食品卫生杂志, 2019, 31(4): 475-480.
⑤. 国家食品安全风险评估中心. 中国食物成分表标准版第6版[M]. 北京: 北京大学医学出版社, 2022.
⑥. 李婧, 刘敏. 褪黑素对睡眠障碍干预研究进展[J]. 中国医药科学, 2021, 11(14): 193-196.
⑦. 王晓宁, 徐东. 慢性炎症与心脑血管疾病的关系研究进展[J]. 中国实用内科杂志, 2020, 40(3): 241-245.
#夏季图文激励计划#
举报/反馈
相关知识
樱桃再次被关注！医生调查发现：常吃樱桃，可能将收获3大好处
樱桃再次被关注！医生调查发现：常吃樱桃，可能将收获这些好处
樱桃再次被关注！医生调查发现：常吃樱桃，可能将收获4大好处
樱桃再次被关注！医生调查发现：常吃樱桃，或可将收获这些好处
经常吃樱桃，或能收获这5大好处
水蜜桃再次被关注！医生调查发现：常吃桃子，老人将收获4大好处
吃樱桃有什么好处 6大好处让你爱上樱桃
吃樱桃的好处与坏处
樱桃被称为“美容果” 这些人谨记不能吃樱桃
你知道吗？经常吃樱桃，或能收获这些好处
网址: 樱桃再次被关注！医生调查发现：常吃樱桃，可能将收获6大好处 https://m.trfsz.com/newsview1659568.html
