鲜生姜的功效和作用是什么？
鲜生姜是一种常见的食用香料，具有许多功效和作用：
1. 去除寒气：鲜生姜味辣性温，可通过激发人体内热能，对抗寒冷和寒气。
2. 缓解胃肠不适：鲜生姜含有挥发油和姜黄素等物质，有助于促进消化液分泌、消除胃肠道中的宿食和胀气，并缓解恶心和呕吐等不适症状。
3. 抗菌消炎：姜辣素和姜黄素等成分具有抗菌、抗炎、抑制细胞增生的作用，可以帮助人体有效抵御各种感染疾病。
4. 降低血糖血脂：姜黄素具有降低血糖血脂的作用，可以对抗多种代谢性疾病，如糖尿病、高血压等。
5. 清理皮肤：鲜生姜具有良好的抗氧化作用，有助于清理皮肤毒素以及促进皮肤新陈代谢，从而能让人拥有一张健康清爽的肌肤。
综上所述，鲜生姜具有多种功效和作用，可以作为食品、药材或调味料等使用。尤其是在冬季时，适当地食用一些生姜，可以帮助缓解寒气引起的不适，同时也有益于身体健康。
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