1.急性期禁食:急性水泻期需暂时禁食,使肠道完全休息.必要时由静脉输液,以防失水过多而脱水.
2.清淡流质饮食:不需禁食者,发病初宜给清淡流质饮食.如蛋白水,果汁,米汤,薄面汤等,以咸为主.早期禁牛奶,蔗糖等易产气的流质饮食.有些患者对牛奶不适应,服牛奶后常加重腹泻.
3.根据病情调整饮食:排便次数减少,症状缓解后改为低脂流质饮食,或低脂少渣,细软易消化的半流质饮食,如大米粥,藕粉,烂面条,面片等.
4.饮食选择:腹泻基本停止后,可供给低脂少渣半流质饮食或软食.少量多餐,以利于消化;如面条,粥,馒头,烂米饭,瘦肉泥等.仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等,以后逐渐过渡到普食.
5.补充维生素:注意复合维生素B和维生素C补充,如鲜桔汁,果汁,番茄汁,菜汤等.
6.饮食禁忌:禁酒,忌肥肉,坚硬及含粗纤维多的蔬菜,生冷瓜果,油脂多的点心及冷饮等.
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