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燕麦美食10种做法，营养与美味的绝妙结合

泰然健康网
2025-08-10 17:49

01燕麦的美好 eating

燕麦，被誉为皮燕麦，以其坚韧的外皮和丰富的营养价值著称。这种低糖、高营养、高能量的食物，是全球公认的高营养杂粮之一。无论是作为早餐的优选，还是作为零食时的美味选择，燕麦都能为我们的健康带来诸多益处。接下来，我们将为您展示10种不同的燕麦吃法，让您每天的早餐或零食时间都能焕发新意，同时尽享营养与美味的完美结合。

◆ 水果牛奶燕麦

这道水果牛奶燕麦，在传统的牛奶燕麦基础上，巧妙地融入了香蕉和苹果，这两种食材均对提升免疫力大有裨益。同时，牛奶与燕麦的搭配，更是补钙的好选择，既美味又营养。

所需材料包括：两匙即食燕麦片、一杯鲜奶、四分之一个苹果、半根香蕉以及适量的葡萄干。制作时，先在杯中倒入适量的燕麦片，用半杯热开水冲泡。接着，将鲜奶加入燕麦片中，搅拌均匀。随后，把苹果和香蕉切成片状备用。最后，将香蕉、苹果片加入牛奶燕麦中，撒上葡萄干即可享用。

◆ 彩蔬燕麦饼

这款彩蔬燕麦饼，巧妙地融合了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜，与燕麦片和鸡蛋共同打造出一个小小的营养宝库。吃上这样一块饼，早晨的活力便源源不断。

所需材料有：三大勺即食燕麦片、一个鸡蛋、半根胡萝卜、三根芦笋，以及适量的盐和胡椒粉。制作时，先将胡萝卜去皮切片，芦笋刷洗干净。接着，在锅中烧开水，放入胡萝卜片和芦笋，烫熟后捞出并切成碎末。然后，将鸡蛋打散，与胡萝卜碎、芦笋碎一同加入燕麦片中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀至厚厚的糊状。之后，在平底锅中加油烧热，用勺子舀起一大勺彩蔬燕麦糊，放入锅中，用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄后，用厨房纸巾吸取多余油份。最后，装盘并淋上自己喜欢的酱料，如番茄酱、色拉酱或甜辣酱等即可享用。

◆ 枸杞玉米五彩羹

这款五彩羹不仅口感丰富，还兼具了滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的多种功效。其中，玉米作为主要食材，不仅美味可口，更富含了大量的膳食纤维，能有效促进肠蠕动，助力人体及时排出毒素。而枸杞子则提供了丰富的胡萝卜素、维生素及钙、铁等必需营养，为健康加分。

制作时，需准备鲜玉米200克、枸杞子10克、燕麦片30克、煮好的豌豆20克、菠萝50克以及适量白糖。首先，将枸杞子洗净后泡软，同时将菠萝和胡萝卜去皮切丁。接着，清洗玉米粒和豌豆，并将其与适量清水一同加入锅中煮熟。然后，放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜和白糖，继续煮约5分钟。最后，出锅前撒入菠萝粒，增添一份清新的口感。

◆ 燕麦牛奶布丁

燕麦牛奶布丁，是养颜美容的绝佳甜品选择。其制作材料简单，包括燕麦片、鲜牛奶、鸡蛋和糖等，每一口都能品尝到燕麦的醇香与牛奶的浓郁。

制作时，先煮沸部分鲜牛奶，与燕麦片混合搅拌，再加热剩余鲜奶，加入鸡蛋和糖，用打蛋器搅拌均匀。接着，将搅拌好的燕麦牛奶混合物分两次倒入，加入葡萄干，最后放入电饭锅中蒸制10分钟即可享用。

◆ 南瓜牛奶麦片粥

南瓜，这一富含多种营养的健康食材，虽好却缺乏足够的蛋白质。为了弥补这一不足，我们巧妙地融入了牛奶和燕麦，不仅显著提升了其营养价值，更增添了奶香的诱人风味，使得每一口都更加美味可口。

所需材料包括：半杯燕麦片、半杯水、一杯牛奶、80克南瓜肉、四分之一个洋葱、一片培根，以及少许盐、胡椒粉和清汤。制作时，先将洋葱和培根切丝后略炒，接着倒入水并放入南瓜肉煮至软烂。随后，加入牛奶和燕麦片，煮沸3分钟。最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和清汤进行调味，即可享用这款营养丰富的南瓜牛奶麦片粥。

◆ 玉米燕麦粥

燕麦，这一营养丰富的食材，每百克便含有14克蛋白质、7克脂肪以及68克碳水化合物。同时，它还是维生素E的重要来源，每成品燕麦片便含有2.3毫克的维生素E。此外，燕麦还富含维生素B6，以及钙、磷、铁等多种矿物质。而玉米，同样富含维生素B1和维生素B6。

制作玉米燕麦粥的材料简单，包括10克燕麦仁和15克玉米粉。首先，将玉米粉用冷水调成稀玉米糊。接着，将燕麦仁去杂质并洗净，放入锅内，加入适量水煮至燕麦熟透并开花。然后，将调好的玉米糊慢慢倒入煮好的燕麦仁锅内，用勺子不停搅拌，使粥变得均匀。最后，烧沸后转小火稍煮片刻，即可出锅享用。

◆ 草莓牛奶燕麦粥

草莓，这一美味的水果，不仅具有减肥的功效，还能美容护肤。当它与燕麦片相结合时，效果更是显著。在秋冬季节，喝上一碗热腾腾的燕麦粥，不仅能补充能量，还能带来愉悦的心情。加入鲜美的牛奶，更是让口感变得无比可口。

材料：即食燕麦片80克、鲜奶一袋、草莓50克（或用草莓酱代替）。制作方法：将牛奶倒入小锅中，加入燕麦片和草莓（或草莓酱），搅拌均匀后，用小火慢慢加热。注意不需要煮开，只需加热到牛奶不冰的程度即可。然后离火放凉，待麦片完全软化后，便可享用这款美味的草莓牛奶燕麦粥了。

◆ 蔬菜玉米麦片粥

这道粥品堪称营养宝典，融合了多种蔬菜和粗粮，既美味又养颜。其中的粗粮搭配，对于缓解便秘问题大有裨益。

所需材料包括：小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克，以及各种蔬菜如玉米粒、豌豆粒、土豆、胡萝卜粒和西兰花等。制作时，先将小玉米渣洗净浸泡，第二天再煮粥。同时，将适量的玉米面调成糊状备用。接着，在锅中加入大米和浸泡好的玉米渣，注入足够清水，大火煮沸。在煮沸的过程中，边倒入玉米面糊边搅拌，以防结块。然后转小火慢熬，待粥再次煮开时，加入即食燕麦片稍煮片刻。最后，烧沸后转小火稍煮片刻，即可出锅享用。