健康饮品金字塔 白开水最好
醋
红酒
果蔬汁
豆浆
白开水
淡茶水
水是人体最重要的组成部分。初生婴儿身体中含水量达80％，成年人则在70％左右。所以，弄清自己喝什么，甚至比吃什么更为重要。近日，香港“明报健康网”登载了健康饮品的金字塔。金字塔的最底层是基础，是应该多喝的饮料；最上层的就应该喝得最少。
底层：白开水或淡茶水。每天至少要喝1000毫升，可以用250毫升的杯子，早晚各设定两个时间点喝一杯，就可以轻松达到要求量了。
中层：豆浆、鲜榨果蔬汁。这些都是营养丰富、热量中等的饮料。它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，豆浆还含有蛋白质，对降低胆固醇有帮助。尽量不要买盒装饮料，这样的饮品糖分过高、纤维素少。
顶层：红酒、醋。要健康，可以少量喝些醋或红酒，前者可以调整体质、后者可以抗氧化。但摄取量应是饮品中最少的，不要过多饮用。▲
（邓晓瑛）
《生命时报》 (2010-08-20 第09版)
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