随着时代的变迀和肥胖者的增加,体重的时尚评价标准逐渐趋向于以痩 为美,特别是女性,对自己的体型要求往往较为严苛。然而胖瘦的评价有客 观的健康标准。如果体脂肪的含量能够达到维持生育能力、维持体温和保 护内脏的水平,同时又不会带来各种慢性病风险的上升,则认为胖瘦程度适当。
判断一个人的体重是否健康有两种方法:第一种方法是体重指数(body mass index,缩写为BMI )。BMI的计算公式为:BMI =体重(千克)/ [身高(米)]2在我国,BMI的正常范围为18。
5〜23。0,低于18。5为偏瘦,高于23。0 为超重,25〜30属肥胖,高于30为极度肥胖。 按以上标准评价,该男士的 体重尚处于正常范围当中,但要注意保持,避免发展为超重状态。
第二种方法是根据血脂来判断体脂肪是否达到危险水平。有的人看起来 很瘦,但是在体检的时候却发现自己的血脂很高,或者有轻度脂肪肝,这让 人很不解,为什么看起来苗条健康的人会血脂高呢?原来这种看起来很瘦的 人,其实是属于外痩内胖的人,他的肝脏、心脏、胰腺和很少活动的肌肉都 可能积聚了大量的脂肪。
只要用“磁性共振扫描仪”,就可以清楚地找出隐 藏在人体内的脂肪。所以医学专家认为用BMI来衡量一个人的体重是否健 康,虽然用起来方便,便是并不完全正确,因为它没有考虑一个人体重的本 质。
以一名橄榄球选手为例,由于他肌肉结实,因此他的BMI指数可能会 超过肥胖的范围,但是实际上他体内所含的脂肪并不高,他的体重也是健康 的。 更有甚者,一个相扑运动员的BMI指数可能高达56,属于非常超重了, 但是他们的内脏脂肪含量并不高。
检测结果表明,相扑运动员体内的胆固 醇和甘油三酯含量都不超标,这是因为他们的脂肪存在皮肤下,而不是内脏 里面。因此,如果一个人外表看似很瘦,但如果血液检测出现甘油三酯、低密 度胆固醇高等一系列不良问题时,也是需要调整饮食结构,降低脂肪的摄 入,控制体重的。
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