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绿茶怎么分辨好不好 绿茶选购的基本技巧→十大品牌网

摘要:绿茶的种类繁多,挑选优质的绿茶需要一些技巧,绿茶选购可以从茶叶的形状、嫩度、色泽、香气等方面辨别好坏,此外还需要选择绿茶的产地、产季和绿茶等级,下面为大家详细介绍绿茶选购技巧,一起来看看优质绿茶如何选择吧。

一、绿茶怎么分辨好不好

1、‌观察茶叶的形状‌:优质绿茶叶片整齐、紧实,并具有一定程度的卷曲弯曲,叶片大小均匀一致,没有断裂或碎末‌。

2、‌检查茶叶的嫩度‌:嫩度越高,茶叶的质量越好。优质绿茶通常完整饱满,芽头较多,而劣质茶叶则显得枯散、碎断‌。

3、‌观察茶叶的色泽‌:高品质的绿茶应有明亮清澈的色泽,通常呈现出浅黄或淡绿色,颜色均匀且鲜艳,不应有杂色或暗沉‌。

4、‌闻茶叶的香气‌:优质绿茶的香气以嫩香为主,清新馥郁。劣质茶叶的香气则较为低淡且带粗气‌。

5、‌品味茶汤‌:优质绿茶的茶汤滋味清香醇和,有少量的苦涩味,且具有新鲜的香味。如果茶汤涩味特别重,感觉舌头发麻,茶香比较淡,则说明茶叶质量较差‌。

6、‌检查茶叶的清洁程度‌:注意茶叶的清洁程度,有无夹杂、搀假、老叶硬片,以及干湿程度‌。

二、绿茶选购的基本技巧

除了以上介绍的绿茶品质鉴别技巧外,选购绿茶还需要从下面这几个方面综合考虑:

1、绿茶产地

中国的绿茶分布非常广,绿茶产区主要分布在浙江、四川、云南、贵州,推荐浙江>广东>四川>云南。

浙江绿茶:最出名,其做出来的绿茶豆香味浓郁,口感顺滑、纯正鲜爽。

广东绿茶:口感和浙江相似,唯一的区别就是豆香味没那么浓郁,偏栗子香。

四川绿茶:土味重,茶味浓。

云南绿茶:条形肥大,茶味重,木质香浓、无豆香味。

2、产茶季节

绿茶的季节主要以春夏两季茶,其中春茶分为明前茶、明后茶,建议以明前茶为主。

明前茶:明前茶以鲜嫩爽口出名,口感很柔顺,不苦不涩,豆香十足。因为追捧的人较多,价格也相对更贵!茶叶条形相比比同品种茶更为肥而短。

明后茶:明后茶是性价比更高的口粮茶,价格实惠但口感少了明前茶的鲜爽。

夏季茶:夏季因为雨水多的缘故,茶叶经过雨水不断冲刷,导致香气不足,会夹杂着一股青味。

3、绿茶品牌

著名的绿茶品牌包括贡牌、西湖牌、卢正浩、谢裕大、徽六HUILIU、碧螺、竹叶青茶、猴坑茶业、文新、宋茗等,都是口碑较好、知名度较高的绿茶牌子,在选购时可以根据自己的喜好和需求进行选择。

4、查验生产信息

购买时,别忘了查看生产标签,正规的生产者会有溯源码、食品生产许可证信息和生产日期。注意,外包装上应标注厂名、厂址、生产许可证编号等关键信息。

5、看茶叶的生产标准号

产品标准号上写的GB/T开头的标号说明茶叶的质量是达到了国家食品质量鉴定的标准,是可以放心购买的,认准《绿茶》GB/T 14456.4-2016。

6、选茶叶等级

从高到低分为:特级、一级、二级、三级,特级都是名贵品种,价格颇为昂贵,不建议普通人去购买,像一级、二级的茶叶品质也很不错,无论是原料、品质、口感还是价格上都十分良心,很适合普通人长期喝。

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