9月4日，东莞学子们精神抖擞地回到校园，以崭新的姿态迎接新学期，为了守护每一个学生餐桌上的安全，全市市场监管系统，大力开展秋季校园及周边食品安全检查，让孩子们安心吃好开学后的每一餐。
截至目前，全市专项检查统一行动累计检查学校食堂175家、学校周边食品经营单位154家、学校第三方配餐单位6家，对发现的问题均已督促落实整改。其中通过网络直播累计检查学校食堂8家、学校周边食品经营单位5家，网络直播点击量累计达16.5万次。
接下来让我们一起，走进学校食堂，和周边食品经营单位看看吧！
虎门分局
检查组深入学校饭堂后厨，对餐厨具清洗消毒器具、炉灶、食材前处理区域、主副食品仓库、面点制作间、配餐间等进行检查，重点检查餐厨具清洗消毒、食材处理过程、主副食品存放、后厨工作人员卫生健康及工作规范等是否按要求落实到位。检查发现一食堂存在食品调料容器标签标识不齐全的问题，已要求学校和食堂立即整改，并强调要在饭堂良好硬件设施的基础上进一步加强工作人员管理，并加强食材入库、食材贮存、食材处理和配餐等各个环节监管，全力保障学生食品安全。
望牛墩分局
联合镇教管中心组织开展开学季“一起查餐厅”网络直播行动，对多维学校食堂、校园周边餐饮店、小卖部等进行全程直播式突击检查，从食材、设备、人员、环境、加工等关键点入手，重点检查相关证件证照、食品原料采购索证索票、从业人员的健康管理、食材清洗加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，以及检查是否存在销售过期变质食品、“三无”食品、假冒伪劣食品等行为。检查发现一家餐饮店湿粉类食品无标签标识，一家小卖部存在销售过期变质食品等问题，执法人员现场依法对上述违法行为进行立案。
石碣分局
执法人员先后来到石碣中心小学、滨江英格尔幼儿园等校园的食堂、厨房等重点场所开展食品安全检查，仔细查看和了解各项食品安全管理制度落实情况。针对检查中发现的个别调味品标签不规范、食品留样不规范等问题，执法人员当场提出整改意见，要求校方限期整改，后续将对整改结果进行复核。即日起，石碣有关部门将在开学一个月内完成对全镇学校、幼儿园食堂及校园周边食品经营单位全覆盖监督检查，并持续推动“互联网+明厨亮灶”系统在学校食品安全监管的实际应用，全力消除食品安全隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”。
长安分局
在新开办的东莞市步步高实验学校，检查组对检查中发现的问题分别提出整改意见，要求学校食堂要压实食品安全主体责任，加强食品安全管理，严格按照操作规范进行食品加工，增加食品盛放容器的标识，防止生熟混放，切实保障广大师生饮食安全。同时对校园周边食品经营单位的证照资质、食品原料采购、食品加工制售等情况进行检查，不断加强对校园周边食品经营单位的监管力度。针对检查中发现的未按规范进行半成品加工存储、功能区域混用、未规范使用保洁设备设施等问题，检查人员现场督促整改并确保整改到位。
食品安全事关群众身体健康和社会和谐稳定，对中小学、幼儿园学童更是头等大事！让我们共同守护校园及周边食品安全，让孩子吃得放心、家长们安心！
新的学年已经到来，祝愿同学们身体健康！学业进步！
来源：东莞市场监管
返回搜狐，查看更多
