1月19日，“舌尖上的幸福”湖南茶油湘菜美食品鉴活动在长沙举行。省林业局二级巡视员李志勇出席并致辞，局产业办、省油茶产业协会，省餐饮协会、湖南广播电视台广播传媒中心、“湖南茶油”授权企业等负责人参加活动。
李志勇在致辞中表示，每年岁末都是新鲜茶油上市的季节，新鲜茶油不仅色清味香、营养丰富，而且还富含维E、角鲨烯等抗氧化物，烟点高达230℃，是理想、健康的煎、炒、烹、炸食用油。每一道色香味俱全的茶油湘菜背后，都链接着相关产业的惠民“密码”，湖南油茶林面积、产量、产值、科技水平四项指标在全国均居第一，湖南油茶产业也正在三湘大地上演绎出万千温馨感人的“烟火故事”。省林业局将通过丰富的活动弘扬油茶文化、发展油茶产业、拓宽销售渠道，瞄准2025年实现湖南油茶千亿产业目标。
活动现场，来自十四个市州餐饮连锁企业的主厨们纷纷拿出绝活，各自烹制出色香味俱全的茶油湘菜美食，“茶油土鸡”“茶油剁椒鱼头”“茶油鸭”“茶油蒸甲鱼”“茶油腊猪脚”......，一道道茶油烹饪的美食让担任评委的湘菜大师们赞不绝口，更令食客们胃口大开。活动将湖南茶油与湘菜紧密结合，全程以湖南茶油为指定用油，融合十四个市州特色的湘菜餐饮文化，把更优质、更营养、更美味的湖南茶油和茶油美食带进千城万店、千家万户，创造更多的“舌尖上的幸福”。
本次活动由省林业局主办，省餐饮行业协会指导，湖南广播电视台广播传媒中心、省油茶产业协会承办，全省“湖南茶油”公用品牌授权企业、14个市州餐饮连锁企业代表、老街鱼嘴巴餐饮集团支持协办。活动内容在抖音、西瓜、快手3大流量平台进行直播宣传。
文/图：湘林快报 红网
编辑：李双燕返回搜狐，查看更多
