普洱茶饺子配方真的好吃吗?告别普通馅料,解锁新潮健康吃法!
谁说饺子只能韭菜猪肉?普洱茶入馅清香解腻又健康!这道新潮吃法不仅惊艳味蕾,还能清血管、助消化一口下去,茶香肉香交织好吃到停不下来,今天就来解锁这个神仙搭配,让普通饺子变身养生美味,
普洱茶饺子可不是随便玩花样,它的妙处在于普洱茶本身的健康功效,普洱茶能降脂解腻对肠胃特别好而且茶香能中和肉馅的油腻感,让口感更清爽,不过第一次尝试的朋友也许会觉得有点怪怪的,其实习惯后会发现这味道太上头了!
小贴士 普洱茶要选老曼峨生普洱,茶味够浓才够味!新手能够先用熟普洱茶味柔和些。
食材筹备
老曼峨生普洱 3克-5克 面粉 300克 猪肉馅 250克 泡菜黄瓜 100克 一杯普洱茶(煮饺子用) 盐、鸡精、淀粉、味精、草果粉适量步骤
将沸水冲泡好的茶叶捞出(切碎备用),茶水(用来和面) 面粉缓缓加入茶水,边加边搅拌直至絮状用手揉成面团后,表面抹花生油盖上保鲜膜醒面20-30分钟 等待醒面时将所有馅料搅拌均匀(除面粉外的用料) 锅中倒入清水水烧开锅。-煎饺版:将煮熟的饺子放入预热好的平底锅中,加入少量植物油煎至底部金黄酥脆,-焗烤版:将煮熟的饺子排布整齐地放在烤盘里,撒上一层厚厚的芝士粉或面包糠,送入预热至180℃的烤箱中烤制约10分钟,直至表面呈黄色泽。-蘸酱搭配:提供自制的辣椒酱、蒜泥醋或是甜辣酱供食客自行选取搭配食用。普洱茶饺子可不只有一种吃法。其实还能够这样玩:
1. 茶香芝士焗饺
将煮熟的饺子放入烤箱中,撒上一层芝士粉或面包糠,烘烤至表面微焦制作出别具一格的茶香芝士饺子。这一口下去茶香和奶香交织绝了!
2. 普洱茶虾仁饺子
将猪肉馅换成虾仁,加入普洱茶碎鲜甜口感更上一层楼。虾仁的Q弹加上茶香这搭配谁懂啊!
3. 双色紫薯普洱饺
将饺子包裹在紫薯泥中,形成内外双色的视觉效果。咬开外皮普洱肉馅的香气瞬间爆发,颜值与口味并存!
食材: 冻饺子
做法:
倒入没过饺子一半以上的清水,盖盖焖煮十分钟左右至水分收干即可 冷锅倒入少许油油热摆上饺子煎至底部微焦 开盖撒上葱花和芝麻出锅完成- 又是满足的一餐,
不过要留意的是普洱茶饺子虽然健康,但普洱茶本身有收敛性,脾胃虚寒的人不宜过量食用。其实适量品尝既能享受美味又能养生,何乐而不为呢?
普洱茶饺子绝对是饺子界的一股清流。不仅口感特别健康又美味还能解锁各种新吃法。下次煮饺子不妨试试这个配方保证让你惊艳!
快动手试试让家人朋友都尝尝这神仙美味!
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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