茶類熱量
早排有位client email 我，問我飲茶肥唔肥？我幾乎想也沒有想就答她，除非是奶茶，或是加了糖的茶，否則茶基本上是清水以外最健康的飲品。特別是綠茶，其兒茶素成份更具一流的抗氧化效果。
幾分鐘後，她send了一張相給我，是那茶包的營養標籤。那桂花茶，每100克有370卡路里，相等於1.5碗飯，聽落真的有點嚇人。
我當晚放工再去超市逛逛，發覺原來所有茶葉都含卡路里，例如苿莉花茶每100克有250卡路里，綠茶都有300卡路里，比豆漿及脫脂奶，甚至即溶咖啡粉還要高熱量！
嘩！那豈不是都會肥？
那又不用太擔心，根據食物安全中心顯示，茶葉的卡路里大部份來自蛋白質（約35%）及碳水化合物 （約55%），但完全不含糖份。而且，每次泡茶其實只用很少茶葉，平均每個茶包是2克，所以就算是桂花茶，每杯的卡路里亦最多只有5卡路里。
最後，亦是最重要的是，一般人喝茶都是沖泡飲用，又不會連茶葉吃，所以就算一杯茶有5卡路里，除非你飲茶會食埋啲茶葉，否則真正吸收的，一定少於5卡路里。
所以呢，新鮮沖泡的茶，依然是低卡，低GI的健康飲料，大家可以繼續放心飲茶。
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