燕麦片营养成分表100g
燕麦片（100g）的营养成分主要包括：热量约379千卡、碳水化合物66g、膳食纤维10.6g、蛋白质13.2g、脂肪7.3g，以及丰富的维生素B族、铁、镁、锌等矿物质。它是一种高纤维、低升糖指数的优质主食，适合多数健康需求。
热量：燕麦片100g约含379千卡，属于中高热量食物，但因其富含膳食纤维和慢消化碳水，饱腹感强，适合作为主食或代餐。 1.碳水化合物：含量约66g，其中约10.6g为膳食纤维（包括可溶性纤维β-葡聚糖），能促进肠道健康并调节血糖。 2.蛋白质：含量约13.2g，高于大米、小麦等谷物，且含有人体所需的8种必需氨基酸，尤其适合素食者补充植物蛋白。 3.脂肪：约7.3g，以不饱和脂肪酸为主（如亚油酸），有助于降低胆固醇。 4.维生素B族：燕麦片富含维生素B1、B2、B5，参与能量代谢和神经系统功能。 铁：约4.7mg，有助于预防缺铁性贫血。 镁：约177mg，支持骨骼健康和肌肉功能。 锌：约3.6mg，增强免疫力和皮肤健康。 磷：约523mg，促进骨骼和牙齿发育。 调节血糖
血脂
：燕麦中的β-葡聚糖可延缓糖分吸收，降低低密度脂蛋白胆固醇
（LDL）。 1.改善肠道功能：高膳食纤维促进益生菌生长，缓解便秘
。 2.抗氧化作用：含有多酚类物质（如燕麦蒽酰胺），减少自由基损伤。 3.普通人群：每日30-50g（干重）即可满足营养需求，可搭配牛奶、坚果或水果。 控糖/减肥者：选择无糖纯燕麦片，避免即食燕麦中添加的糖分和植脂末。 过敏/消化弱者：部分人可能对燕麦中的麸质敏感，需选择无麸质认证产品。 市售燕麦片可能因加工方式（如即食、烘焙）导致营养流失，建议优先选择传统压片燕麦。 燕麦片热量较高，过量食用可能导致能量过剩，需根据个人活动量调整摄入。
燕麦片作为均衡饮食的一部分，可提供全面营养，但需结合其他食物保证多样性。
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