南京火爆32年梅糕，光配料就有10多种，没人敢热着吃
在中国有很多火爆的美食，这些美食虽然多，但是不常见，因为需要运气好才能够碰得到。小吴去过的城市也是蛮多的，总是碰不到一些比较火爆的美食可以吃，就算是碰到了，吃起来其实也不咋地，想要碰到既火爆又美味的美食，那简直是困难呀。
不过并不是真的碰不到，因为前段时间，小吴在南京当地，就碰到一家店，卖的就是非常火爆的美食。这种美食就是梅花糕了。小吴非常好奇为什么梅花糕叫做梅花糕，肯定有什么典故，问了一下店里的老板，老板却说，模具外形像梅花，所以就叫做梅花糕。
这梅花糕里面加的材料很多，比如有瓜瓢、葡萄干、红枣、樱桃、芝麻馅、紫薯馅、水果馅、还有豆沙馅。这家店的老板在南京有32年之久，制作梅花糕也有很久了，工序比较多，比较的复杂，第一个就要转皮子，转完皮子以后就是放馅料。
然后把上面放一层面，面放完以后，放入红枣，放完红枣以后，放入葡萄干，葡萄干放过以后放小元宵，小元宵放过，在放瓜瓢，瓜瓢放过以后再放樱桃。樱桃是用来做标记的。看起来简简单单的梅花糕，没想到制作起来竟如此繁杂，果然好吃的美食都会比较难做。
南方的地表美食肯定就各种点心，来到南京，不得不吃这梅花糕，完美的造型，说不出的食材。小吴买了一份梅花糕，但是不能急着吃，刚做好的梅花糕巨烫无比，因为小吴的心急，咬了一口被烫到怀疑人生。梅花糕吃起来很像冰淇淋的口感，柔软甜糯，香甜可口，吃过一回令人无法自拔。不知道你们吃过没？
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