85度C。咖啡。蛋糕。烘焙專賣店
來源：食尚玩家 https://supertaste.tvbs.com.tw/food/355825
「生甜甜圈」風潮持續夯！就連85度C都加入打造「生甜甜圈專賣店」了，8/2在台中的復興研究所開幕，一口氣端出８款創新風味甜甜圈，包括４款飽滿爆餡系列、２款經典回味、２款脆皮酥香，40元起就能吃。8/2、8/3開幕還有原味甜甜圈１元加價購，8/4甜甜圈買４送２，還有8/5全館85折、大杯咖啡第２杯30元等好康，手刀吃一波囉！
85度C生甜甜圈復興研究所，正式進軍生甜甜圈市場，推出８款全新甜甜圈商品。有別於口感扎實的台式甜甜圈，嚴選日本大廠奧本麵粉加入湯種特製，高含水量且經過14小時低溫發酵的生甜甜圈麵團，內裡柔軟細緻、入口蓬鬆濕潤又不失嚼勁。
▲85度C生甜甜圈復興研究所，正式進軍生甜甜圈市場，推出８款全新甜甜圈商品。
３大類別一次看
這次８款甜甜圈分為３大類，經典甜甜圈系列復刻經典甜甜圈風味，「原味甜甜圈」採用特製甜甜圈麵團、蓬鬆綿密，灑上糖粉後入口柔軟細緻，是經典不敗款；「巧克力甜甜圈」則撒上香濃可可粉，帶有大人系的苦甜風味。脆皮系列挑戰外脆內軟的極致新口感，「原味脆皮甜甜圈」外層包裹自製粉漿與奶粉，酥脆中鬆軟，香氣四溢；「梅子脆皮甜甜圈」灑上酸梅粉，開胃又涮嘴。
▲這次８款甜甜圈分為３大類，經典甜甜圈系列復刻經典甜甜圈風味。
爆餡系列必吃開心果、草莓
最夯的４款爆餡系列，是以義大利Mascarpone調製原味和巧克力風味的義式卡士達，入口清爽、尾韻則有淡淡乳酪香氣。「原味爆餡甜甜圈」內餡是香滑濃郁的義式卡士達，咬下瞬間超滿足；「巧克力爆餡甜甜圈」以巧克力麵團包入義式巧克力卡士達餡，入口苦甜交錯、結合奶香口感更豐富；還有超人氣口味「開心果爆餡甜甜圈」，嚴選天然開心果醬，內餡滑順綿密、堅果香氣撲鼻；「草莓爆餡甜甜圈」則把草莓果香與義式卡士達融合，酸甜清爽，夏天吃也不會膩。
▲４款爆餡系列，入口清爽、尾韻則有淡淡乳酪香氣。
2025生甜甜圈菜單、價格
▲2025「台中生甜甜圈復興研究所」生甜甜圈菜單、價格一覽。
１元原味甜甜圈、買４送２
開幕期間還有滿滿優惠活動，8/2、8/3限量原味甜甜圈１元加價購（每日上午11點起，限量50個，每人限購１個），8/4甜甜圈買４送２（每人限購１盒，價低者折)，8/5全館85折、大杯咖啡第２杯30元。另外，8/2起至8/5，消費滿399元即送專屬購物袋。生甜甜圈每日限量供應，趕快來開箱搶吃爆餡甜甜圈！
▲開幕還有１元原味甜甜圈、買４送２等好康。生甜甜圈85度C復興研究所
電話：04-2227-1488
地址：台中市南區復興路三段388號
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