端午节即将来临，香甜软糯的粽子再次成为餐桌上的主角！然而，在这个充满欢庆气氛的节日里，我们也不能忽视健康的重要性。通用环球中铁医院内科提醒您：享受美味的同时，务必关注饮食安全，特别是关于误吞枣核和糖尿病患者的饮食指导。让我们一起来看看这份健康吃粽指南吧！
01 小心枣核“隐形杀手”，别让美味变得危险 红枣粽和蜜枣粽是许多人的最爱，甜美的枣肉与糯米的完美结合让人忍不住大快朵颐。但别忘了，枣核可是个“隐形刺客”。它们的尖锐边缘可能会划伤食管、胃和肠道的黏膜，甚至在某些情况下导致肠梗阻或穿孔。我们在临床上接诊过不少因误吞枣核而紧急就医的病例，处理起来既麻烦又费钱。
内科医生给出的“防核妙招”包括： ★ 慢慢享用，细嚼慢咽：吃粽子时不要心急，特别是有枣的粽子，感到有硬物时要立即吐出。 ★ 特殊人群要特别注意：老年人和儿童的吞咽功能相对较弱，建议家属提前挑出枣核，或者选择无核的粽子，如豆沙粽或鲜肉粽。 ★ 万一误吞，别慌张：如果不小心吞下了枣核，无论有无不适，都要立刻就医，切勿尝试民间偏方。
02 糖尿病患者看过来！吃粽不怕血糖飙升 粽子的主要成分是糯米，其升糖速度远高于普通米饭，糖尿病患者需谨慎对待。别担心！我们的内科医生总结了一套“粽享秘诀”，让您在享受美味的同时控制血糖。
挑选粽子的“火眼金睛”如下： ★ 选择粗粮粽：优先选用添加燕麦、黑米或糙米的粽子，这些粗粮的膳食纤维丰富，消化吸收慢，血糖波动小。 ★ 避免甜陷阱：豆沙粽、蜜枣粽等高糖分的粽子应尽量避开，推荐选择蛋黄鲜肉粽或香菇鸡肉粽，既满足味蕾又健康。 ★ 查看标签：购买包装粽子时，仔细阅读配料表，选择低糖低脂的产品。
吃粽的“黄金法则”： ★ 控制食量：粽子粘性大，不易消化，建议一次最多吃半个，作为主食时要减少米饭的摄入。 ★ 合理搭配：搭配富含膳食纤维的绿叶蔬菜如菠菜、西兰花，以及优质蛋白如鸡蛋和鱼肉，既能延缓血糖上升，也能增加饱腹感。 ★ 血糖监测：吃粽子后，定期测量血糖，特别是在餐后2小时，如果发现血糖明显升高，及时联系医生调整治疗方案。
端午节是团圆和庆祝的时刻，通用环球中铁医院内科希望每位朋友都能在这个佳节里，享受美味与健康的双重滋味！如有任何饮食健康方面的疑问，随时欢迎咨询我们。祝大家端午安康，生活愉快，万事如意！返回搜狐，查看更多
