螃蟹和7种食物不能一起吃
说到螃蟹，好多人都忍不住流口水，但是在吃的同时又害怕和别的食物一起吃会导致身体不适，然后就会问螃蟹不能和哪些食物一起吃。其实在营养学角度而言，只要食物新鲜、卫生，并不存在搭配禁忌，同时还有适量，因此不用过于紧张。
一、小小螃蟹营养价值多
1、螃蟹的好处之一——富含蛋白质：
无论是海螃蟹还是河蟹，这类食物均含有丰富的优质蛋白质，而且比如畜类肉，其胆固醇、脂肪等物质含量相对较低，因此可以适当吃补充身体所需的必需氨基酸。
2、螃蟹的好处之二——富含矿物质：
相比于其他肉类食物，或其他种类食材，螃蟹尤其是海蟹，其矿物质含量更丰富，比如含有碘、铬、硒等。而这些元素为身体所需，需要从食物中摄取，故适量吃螃蟹还可帮助补充必要的矿物质。
二、螃蟹虽美味，但是饮食注意事项多
1、食材要新鲜，还要煮熟：
螃蟹虽美味，但容易寄生致病菌，比如各种弧菌，还会有较多寄生虫，比如吸虫。如果进食了不新鲜或没有煮熟的螃蟹，就可能引发急性食物中毒，或寄生虫感染，威胁身体健康甚至生命安全。
2、螃蟹“零件”不是均能食用的：
在吃螃蟹的时候，要注意，其腮部、胃、肠、心部位是不能吃的，因为这些部位容易“藏污纳垢”。比如腮，为其过滤部位，可能含有较多微生物、泥沙等，进食后也容易引发身体不适。
三、不是所有人均适合吃螃蟹
1、易过敏人群需要警惕：
较多人对蛋白质、海鲜等过敏，这种情况就不排除有螃蟹过敏的可能，因此没有吃过螃蟹的人，第一次吃螃蟹时应浅尝，观察有无皮肤瘙痒、起红点等症状。如果有，则不能继续吃。
2、老、弱、孕等特殊人群需注意：
特殊人群机体抵抗力有所下降，消化系统功能不完善，因此也不建议吃螃蟹，以免引发腹泻、腹痛，甚至是流产、早产等情况发生。
除特殊情况外，多数人可以放心食用螃蟹，并不用担心与什么吃会引发不良反应的情况，有传言说不能与维生素C一起进食，但已经进行辟谣。但具体情况还需要结合自身进行分析，比如有的人热衷于中医调理或使用中药，此时应注意寒凉温热搭配、用药注意事项等。
[1]孙长颢.营养与食品卫生学.第8版[M].北京.人民卫生出版社.2017.75.
[2]李凡,徐志凯.医学微生物学.第9版[M].北京.人民卫生出版社.2018.121.
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