【螃蟹不能和什么一起吃】
螃蟹不能和什么一起吃
2024-07-26 09:24:52
螃蟹不能和什么一起吃
刘石平 主任医师 营养科 中南大学湘雅二医院 三甲 螃蟹是一种美味且营养丰富的海鲜，但在食用时需要注意一些搭配禁忌。首先，螃蟹不能与柿子、茶叶等含有鞣酸的食物同食，因为鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合，形成不易消化的沉淀物，容易导致消化不良。其次，螃蟹与某些寒性食物如西瓜、梨等同食，可能会引起肠胃不适。此外，螃蟹与某些药物如抗凝血药、降糖药等同食，可能会影响药效或产生不良反应。最后，螃蟹与某些海鲜如海螺、蛤蜊等同食，可能会增加过敏风险。因此，在享用螃蟹时，要注意避免与这些食物同食，以保证健康和美味。
2024-07-27 09:34:51
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