文化和旅游学院参与共建的精准营养与健康养老山东省工程研究中心成功获批
近日，山东省发展和改革委员会发布《关于公布2025年新认定及全部山东省工程研究中心名单的通知》（鲁发改高技〔2025〕575号），文化和旅游学院作为第一共建单位参与申报的《精准营养与健康养老山东省工程研究中心》成功获批。文化和旅游学院副院长张炳文教授被聘任为工程中心副主任，副教授张瑶博士被聘任为工程中心营养与功能性食品研究院院长。
《精准营养与健康养老山东省工程研究中心》是由齐鲁医药学院牵头，济南大学、山东理工大学、岜山集团、山东佰诺生物科技有限公司、淄博市检验检测计量研究总院等高校和企业联合组建。工程中心围绕精准营养与健康养老领域关键核心问题，通过实施“技术研发-标准输出-产业转化”三位一体创新体系，建设高水平的科研平台，打造国内领先、国际知名的精准营养与健康养老技术创新基地。工程中心目前有研发人员115人，其中高级专家15人、具有博士学位66人，形成精准营养生物医学基础研究与数据化应用、老年功能性食品工业化加工及智能制造示范、智能监测装备与精准营养干预系统开发、精准营养与健康养老产业领域标准化体系建设、精准营养与健康养老产业融合创新平台建设等五个方向的研究团队。文化和旅游学院充分发挥烹饪与营养学科优势，与齐鲁医药学院等单位在药食同源原料高值化利用、功能性食品研究以及营养食品推广宣教等方面展开广泛合作。精准营养与健康养老山东省工程研究中心的成立推动山东省成为全国健康养老示范省，助力实现“健康中国2030”目标，为全球老龄化社会提供中国智慧与山东实践。
山东省工程研究中心是以提高自主创新能力、增强区域产业核心竞争力、服务国家和省重大战略任务及重点工程实施为目标，组织具有较强研究开发能力和综合实力的企业、高等院校和科研机构等企事业单位组建设立的省级创新平台，是区域自主创新体系的重要组成部分。该平台通过加强创新资源要素集聚，进一步激发创新主体活力，增强科技创新引领作用，推动创新链产业链深度融合，聚力解决经济社会发展中的“卡脖子”技术问题，打造具有全球影响力的产业科技创新中心，因地制宜发展新质生产力。
撰稿：张瑶 编辑：张雅静 编审：张伟
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