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选用河北产地直供的赞皇金丝蜜枣,历代皇家贡枣~
手工分拣,颗颗精纯,甜如蜜汁,润不粘喉,浑然天成的惊艳美味~
用不同品种的枣试过之后,这种用于制作金丝蜜枣的赞皇小枣煮完口感最佳。
买的3斤装干枣,取1斤左右,冲洗浮尘。
将枣放入陶锅,加矿泉水,至手压枣后水位没过手背为止。
大火煮沸后盖盖,转小火煮约20分钟,闻到四溢枣香时,再多煮10~15分钟,汤汁收至1/3,关火晾凉。
将蜜枣分装在干净密封容器,饿了时当零食吃,美味兼具饱腹感。
剩余的蜜枣汤汁倒入杯中,放入2片山楂干,1朵玫瑰茄,3枚煮好的蜜枣,加适量温热或冰镇的矿泉水,浸泡15分钟,刚好是一杯酸甜可口的山楂玫瑰红枣茶。
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