14场健康营养膳食活动送到居民“家门口”
来源：亦城时报 时间：2024年09月09日 16:49
居民们动手制作紫薯蛋黄酥和小枣糙豌豆黄儿。 于晓玲/摄
本报讯（融媒体中心 于晓玲）近日，荣华街道将一场“全民健康营养膳食”主题活动送进天华园二里社区党群服务中心，30位居民齐聚一堂欢享这场健康盛宴，传承中国饮食文化的精髓。据了解，本次活动是荣华街道2024年全民健康行动宣传推广工作内容之一，旨在培育健康生活理念，提高全民健康素养，引导群众建立正确健康观，形成有利于健康的生活方式、社会环境。
活动伊始，一场全民健康知识讲座吸引了所有人的目光。讲座中，营养专家深入浅出地讲解了健康饮食的“四化”原则：杂粮化、低脂化、生拌化、酸味化。这些听起来简单的原则，实则蕴含着丰富的营养学知识，让居民们对日常饮食有了全新的认识。“以前总觉得吃得好就是大鱼大肉，今天听了讲座才知道，原来健康饮食有这么多讲究。”社区居民张阿姨的一句感慨说出了在场许多居民的心声。紧接着，一场紧张刺激的线上健康饮食知识竞赛迅速点燃现场气氛。合理膳食的原则是什么，富含钙的食物有哪些，什么食物是补充蛋白质的最好来源……居民们纷纷拿出手机，指尖在屏幕上飞速滑动，竞相展示自己的健康知识储备，加深了对健康饮食知识的理解。
最让大家期待的环节莫过于体验亲手制作营养膳食。现场，营养师展示了紫薯蛋黄酥和小枣糙豌豆黄儿的制作过程。看着普通的食材在营养师的巧手下变成色香味俱全的健康佳肴，居民们跃跃欲试，不少人走到操作台前向营养师虚心请教，目不转睛地观察着每一个步骤，生怕错过任何一个细节。在营养师的耐心指导下，居民们个个变身大厨，揉面、擀皮、包馅，不一会儿，一 个个色香味俱全的健康零食便呈现在大家眼前。居民龙叔叔兴奋地说：“没想到我也能做出这么漂亮的点心，特别是还有益健康！”
随着此次活动的开展，荣华街道“健康营养膳食”主题系列活动拉开序幕。据了解，该项目共计举办14场，接下来，相同的场景将陆续在荣华街道各社区、楼宇党建工作站出现。“除邀居民到活动现场聆听营养膳食知识讲座、参与趣味知识竞赛、体验杂粮豆包等制作外，我们还会将营养膳食送进社区特殊困难群体家中，从小切口践行‘人人享健康 共同促健康’的工作目标，让健康生活的理念深入人心，融入日常生活，推动健康中国行动及社区居民食品安全与营养健康宣教工作的落地。”荣华街道相关负责人介绍说。
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