冬季增强免疫力的十种食物
冬季增强免疫力的十种食物
10 foods to help boost the immune system this winter英国英语健康
2024-12-27 02:00:00阅读时长3分钟1122字
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冬季对于免疫系统来说是一段艰难的时期，因此了解一些简单易得的食物来帮助维持免疫系统的正常运作是非常有帮助的。感冒在这个季节似乎更容易发生，所以确保免疫系统处于最佳状态可以帮助更好地应对这些问题。由于冬季日照时间缩短，人体吸收的维生素D减少，这会对免疫系统产生影响。因此，食用某些特定的食物来平衡维生素和矿物质的摄入变得尤为重要。
注册营养师詹姆斯·维克尔斯（James Vickers）来自Vitality Health Insurance，评论了冬季增强免疫力的食物。他说：“在冬季保持强大的免疫系统至关重要。虽然需要注意的是，免疫系统不能被‘增强’，但我们可以通过健康的均衡饮食来优化其功能。虽然没有任何一种食物可以完全帮助你摆脱感冒或治愈冬季病毒，但某些食物中含有的维生素和矿物质可以帮助优化免疫水平及其整体功能。最终，为了保持最健康的状态，你需要每天坚持摄入多种食物和矿物质。”
以下是十种有助于增强免疫系统的冬季食物：
胡萝卜
胡萝卜是增加维生素A摄入的好方法，其他如红辣椒和绿叶蔬菜也是不错的选择。詹姆斯补充道：“皮肤是抵御病原体的第一道防线，而维生素A对于维持其健康至关重要。”
柑橘类水果
橙子、浆果和黑加仑是增加维生素C摄入的理想选择。詹姆斯说：“维生素C是最著名的有助于免疫系统的维生素之一。它作为一种抗氧化剂，保护细胞免受损伤，并帮助它们在最佳状态下发挥作用。”
抱子甘蓝
像柑橘类水果一样，抱子甘蓝也是维生素C的良好来源，因此在圣诞节晚餐上多加几份抱子甘蓝是个不错的选择。
油性鱼类
鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼等油性鱼类是维生素D的重要来源，这对免疫系统至关重要。詹姆斯表示：“这种维生素对钙的吸收至关重要，促进骨骼健康，同时在细胞生长和免疫功能中也起到作用。尽管最好的维生素D来源是阳光，但这并不意味着在冬季较暗的月份里你就无法获得足够的维生素D。”
益生元
益生元也是不容忽视的。詹姆斯说：“不要忘记益生元！尽量从多种来源摄入充足的膳食纤维，因为它们为肠道提供重要的益生元。益生元喂养有益细菌，帮助它们生长和发挥作用！”例如芦笋、洋葱、韭葱、大蒜、菊苣根、香蕉、山药、豆类、燕麦和小麦都是益生元的良好来源。
芝麻
芝麻是摄入维生素E的好方法，有助于增强免疫细胞的功能。詹姆斯说：“维生素E是一种强效抗氧化剂，保护细胞免受自由基引起的损伤，同时增强某些免疫细胞的活性。它促进健康皮肤并加强身体的天然防御机制，清除感染。”
橄榄油和植物油
像芝麻一样，这两种油也是维生素E的良好来源，因此可以用它们来烹饪其他食物或淋在食物上。
酸奶
酸奶是益生菌的一个例子，即肠道中的“好”细菌。詹姆斯说：“维生素D在肠道健康中也起着重要作用，几乎与免疫系统密不可分，因为免疫系统的很大一部分位于肠道中，所以保持肠道内益生菌充足非常重要。”
红肉
红肉是摄入锌的好方法，锌支持体内多种功能。
巴西坚果
巴西坚果是硒的良好来源，硒是一种抗氧化剂。
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