冬季增强免疫系统的10种食物
英国英语健康
2024-12-05 02:00:00阅读时长3分钟1142字
冬季免疫系统食物维生素A胡萝卜维生素C柑橘类水果抱子甘蓝维生素D油性鱼类益生元葵花籽橄榄油酸奶红肉巴西坚果
冬季是免疫系统面临挑战的时期，因此了解一些简单易得的食物来帮助维持免疫系统的健康是非常有帮助的。寒冷季节似乎更容易患上感冒，因此确保免疫系统处于最佳状态对于应对这些疾病非常重要。由于冬季日照时间减少，人体吸收的维生素D也会减少，这会影响免疫系统。因此，摄入某些特定食物以补充维生素和矿物质平衡变得尤为重要。
注册营养师詹姆斯·维克尔斯（James Vickers）在Vitality Health Insurance公司评论了冬季保持免疫系统健康的食物。他说：“在冬季保持强大的免疫系统至关重要。需要注意的是，免疫系统不能被‘增强’，但我们可以通过健康、均衡的饮食来优化其功能。虽然没有一种食物可以完全帮助你克服感冒或治愈冬季疾病，但某些食物中含有的维生素和矿物质可以帮助优化免疫水平及其整体功能。最终，为了保持最佳健康状态，你需要保持一致，并每天摄入多种食物和矿物质。”
以下是10种有助于增强免疫系统的食物：
胡萝卜
胡萝卜是增加维生素A摄入的好方法，其他富含维生素A的食物还包括红椒和绿叶蔬菜。詹姆斯补充道：“皮肤是抵御病原体的第一道屏障，而维生素A对保持皮肤健康非常有效且必不可少。胡萝卜是维生素A的良好来源。”
柑橘类水果
橙子、浆果和黑加仑等柑橘类水果是增加维生素C摄入的理想选择。詹姆斯补充道：“最著名的帮助免疫系统的维生素是维生素C。它通过抗氧化作用保护细胞免受损伤，并帮助细胞发挥最佳功能。”
抱子甘蓝
与上述柑橘类水果类似，抱子甘蓝也是维生素C的良好来源，因此在圣诞节晚餐时不妨多加几颗。
油性鱼类
三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼等油性鱼类是维生素D的良好来源，这对免疫系统至关重要。詹姆斯说：“这种维生素对钙的吸收至关重要，促进骨骼健康，同时在细胞生长和免疫功能中也扮演重要角色。尽管阳光是最好的维生素D来源，但这并不意味着在冬季黑暗的日子里你无法获得它。”
益生元
詹姆斯还提醒道：“不要忘记益生元！尽量从多种来源摄入足够的膳食纤维，因为这可以为肠道提供重要的益生元。益生元可以喂养有益细菌，帮助它们生长和发挥作用。”例如，芦笋、洋葱、韭葱、大蒜、菊苣根、香蕉、山药、豆类、燕麦和小麦都是益生元的良好来源。
葵花籽
葵花籽是摄入维生素E的好方法，维生素E有助于增强免疫细胞的功能。詹姆斯说：“维生素E是一种强大的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损害，同时增强某些免疫细胞的活性。它促进皮肤健康，增强身体的自然防御能力，清除感染。”
橄榄油和植物油
像葵花籽一样，这两种油也是维生素E的良好来源，可以用它们烹饪其他食物或淋在菜肴上。
酸奶
酸奶是益生菌的来源，益生菌是肠道中的“好”细菌。詹姆斯说：“维生素D在肠道健康中也起着重要作用，而肠道健康几乎与免疫系统密切相关，因为免疫系统的很大一部分位于肠道。因此，保持肠道中益生菌的充足非常重要。”
红肉
红肉是摄入锌的好方法，锌支持身体的多种功能。
巴西坚果
如果你想在饮食中添加硒，巴西坚果是一个不错的选择，硒也是一种抗氧化剂。
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