减肥期间应该摄取什么食物
沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
病情分析：在减肥期间，建议优先选择高纤维、低热量、高蛋白和健康脂肪的食物。这样的饮食有助于提升饱腹感，同时控制卡路里摄入。
1.高纤维食物：
水果：包括苹果、梨、浆果等，每100克水果通常含有3-5克纤维。
蔬菜：如西兰花、菠菜、胡萝卜等，每100克可提供约2-4克纤维。
全谷物：燕麦、糙米、全麦面包，每100克全谷物食品大约含有6-10克纤维。
2.高蛋白食物：
瘦肉：鸡胸肉、火鸡肉，每100克瘦肉提供约20-25克蛋白质。
鱼类：如三文鱼、鳟鱼，每100克含有20-25克蛋白质。
豆类：如扁豆、鹰嘴豆，每100克熟豆类含有约8-10克蛋白质。
3.健康脂肪：
坚果：如杏仁、核桃、亚麻籽，每30克坚果或种子提供约15-20克脂肪，其中大部分为不饱和脂肪。
鳄梨：每100克鳄梨含有约15克脂肪。
橄榄油：用于烹饪时，每汤匙橄榄油提供约14克脂肪。
4.低热量选择：
汤类：尤其是蔬菜汤，每份通常低于100卡路里。
无糖饮料：如绿茶、黑咖啡，这些饮品基本上不含热量。
低脂乳制品：如低脂酸奶，每100克仅含约50-70卡路里。
提供充足的水分和均衡营养的膳食计划，有助于健康地达到体重管理目标。在制定饮食计划前，可咨询专业健康人士以获得针对性建议。
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