老年人补血吃什么好？记得喝肝枣补血汤！
老年人上了年纪以后，有些老年人就会出现面色苍白，头晕眼花，这有可能是贫血的情况。老年人随着年龄的增大，体质变差，肠胃吸收能力减弱，人体的铁质流失特别快，这时候很容易造成贫血。那么老年人补血要吃什么好?可以尝尝以下这些。
第一、肝枣补血汤
材料：猪肝30克，鸭肝30克，菠菜100克，枣(干)20克，水发木耳15克，姜5克，盐2克。
做法
1、猪肝和鸭肝都切片，菠菜洗净后切段，将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量。
2、小火煮30分钟，加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可。
第二、鸭血黄花菜豆腐羹
材料：鸭血150克，豆腐100克，泡发的木耳适量，黄花菜适量，葱，姜，盐，酱油15毫升，香醋15毫升，鸡精少许，胡椒粉适量，香菜适量。
做法
1、准备好所有的食材，木耳黄花菜提前泡发。鸭血切条煮上2分钟。
2、豆腐切条用淡盐水浸泡10分钟。锅中倒油烧热放入葱姜爆香再放入木耳黄花菜翻炒。
3、加入适量的清水。煮开后加入鸭血。再加入酱油，香醋。加入盐和胡椒粉。
4、煮上3分钟加入豆腐。煮开后淋入水淀粉勾芡。加少许鸡精。撒上香菜关火。
第三、红糖小米大枣粥
材料：小米50克，大枣5粒，枸杞5粒，红糖适量。
做法
1、小米清洗，红枣清洗去核切小片。
2、备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。
3、煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。
第四、双色补血汤
材料：猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨汤，姜丝，蒜片适量。
做法
1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段。
2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水。
3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐，再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味。
从上面的内容，我们知道老年人补血可以多喝喝肝枣补血汤、鸭血黄花菜豆腐羹、红糖小米大枣粥、双色补血汤，这些汤粥羹最容易补血了!
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