GB 31652
GB 31652-2021 食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范
扫描二维码 分享好友和朋友圈 标准类别 国家标准 发布日期 2021-02-22 标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2022-02-22 颁发部门 国家卫生健康委员会,国家市场监督管理总局 废止日期 暂无 标准介绍
GB 31652-2021 食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范
本标准规定了即食鲜切果蔬生产过程中原料采购、验收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则等。
本标准适用于即食鲜切果蔬企业的生产。
本标准不适用于超市、餐饮、便利店等自制现售鲜切果蔬加工。
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