中小学生应注意合理营养平衡膳食
日期:[2014年05月21日]-- 沂蒙晚报 --版次:[A2]
中小学生应注意合理营养平衡膳食
早餐宜丰富5月20日是第26个“全国学生营养日”。专家提醒，广大家长应按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则，尽可能让孩子达到合理营养和平衡膳食的要求。
医卫专家表示，随着生活水平提高，中小学学生中挑食、厌食、偏食者日益增多，很多学生都养成了喜吃零食、不爱吃主食的习惯，再加上学习、精神压力大，容易患上贫血等疾病。而不良的饮食习惯和生活方式，为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。
当前城市中小学学生一日三餐普遍是“早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富”。对此，医卫专家表示，实际上应该早餐丰富才对。早餐占全天供给量的30%左右，应由粥面类、面点类、冷菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。午餐和晚餐分别占全天供给量的 35%至40%，均应多食瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类三类食物，如豆制品、猪肝、海带、肥肉、胡萝卜等。
据新华社
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