夏季炎热孩子食欲差，这四款烩饭营养丰富美味，学会做不容错过
哎呀，一到夏天，咱家那小家伙挑起吃的劲头真是没完没了。
一看见桌上冒着热气的饭菜，娃娃立马皱起眉头，连连摆手，这不吃，那也不要。看着自家娃脸蛋儿一天比一天瘦，家长心里头憋得慌，简直像猫挠似的。
担心娃子营养不够，影响发育，家长一颗心可揪着。别慌，今儿就来整4道适合夏天的美味烩饭，荤菜素菜都安排得明明白白，吃着又开胃又香，酸甜口感，孩子们都能吃得欢。
就算平时不咋下厨房的人，也能简单学会这些做法，赶快动手试试，让娃娃们吃得香，还能蹭蹭长个子。
01番茄土豆牛肉烩饭：酸酸甜甜，超级下饭
大热天里，娃老是嚷嚷吃啥都没劲？来上一碗番茄土豆牛肉烩饭，酸甜开胃，准保小孩吃得干干净净。
番茄红艳艳的，里头满满都是维C和番茄红素，跟小护卫似的守着娃抵御氧化。土豆粉乎乎，给孩子补充碳水和膳食纤维，肚子吃得饱，力气还足够。牛肉鲜香多汁，藏着丰富的优质蛋白跟铁，帮着小朋友一天赛一天壮实。
酸酸甜甜的番茄汤把米饭包裹得妥妥帖帖，每颗米粒都透着肉香，软糯的土豆送进嘴里，瞬间就化开了，小朋友吃得停不下来，连碗都刮得一干二净。
【要用到的食材】
牛肉、番茄、土豆，还有点葱花
【详细做法】
1.牛肉冲洗干净后切成薄片，倒入生抽和淀粉拌匀腌一会儿让它更入味；番茄、土豆去皮切成块备用。
2.锅里加点油，等油热了，把腌好的牛肉片下锅翻两下，等颜色变了就捞出来。锅里剩点油，扔点葱段进去炒香，接着把切好的土豆块倒进去，两面煎到微微发黄就行。
3.把番茄块丢进去，翻炒几下，等锅里汤汁变得黏稠点，再加点清水，撒点盐和生抽提个味，小火慢慢炖到汤汁略有点粘就可以了。
4.牛肉片跟米饭一起倒进锅里，让它们在锅里炖上一会，等到米饭把锅里的汤都吸收得差不多，撒一把葱花，香喷喷的烩饭就可以端上桌了。
02鲜虾和西葫芦搭配着做成烩饭，满满都是鲜美味道，营养不上火，简直是餐桌上的营养小能手。
要想让娃摄入优质蛋白，这鲜虾西葫芦烩饭绝对不能缺！
大虾口感弹牙，蛋白质含量那是杠杠的，简直跟给娃的身体添砖加瓦差不多；西葫芦吃着清新，里头维生素和膳食纤维也没少，肠道动一动，排便更顺溜，轻松不少哩。
再搭上一碗香喷喷、颗粒分明的米饭，什么碳水、蛋白质、维生素统统安排得明明白白，吃着营养不少，味道也是没得挑，小孩吃了开心，长得结实劲儿大。
【要用到的材料】
大虾、西葫芦、香葱
【详细做法】
1.把大虾的壳和头都去掉，再顺手把虾线挑出来，切成小块；西葫芦削掉外皮切成丁，胡萝卜切成细丝，搁在一边等用。
锅里先热下油，把葱段扔进去炒香，接着把虾仁丁放下去，翻几下等虾仁变色就行了。
把西葫芦丁倒进锅里，翻几下，等看到断生了，再把焯过水的胡萝卜丝跟香菇丁倒进去，一起炒匀。
撒点盐调调味道，火关了以后，把米饭倒进去，赶紧翻拌，让每颗米饭都沾上菜香。
03南瓜肉末烩饭：香香糯糯，带点甜，陪你一起长大的能量下饭菜
担忧娃娃夏天营养不上档？来上一碗南瓜肉末烩饭呗。
那金黄的南瓜，胡萝卜素、膳食纤维满满，既帮娃娃保护视力又照顾肚肚。蟹味菇蛋白和维生素都不少，给小朋友身体加把劲。鲜嫩肉末补铁不在话下，对娃娃长个儿、养血还真管用。
这三样食材跟米饭炖一锅，香香甜甜软软糯糯，小朋友吃着眉开眼笑，营养那是妥妥进肚里。
【要用到的料】
南瓜、蟹味菇、豌豆、猪肉
【详细做法】
1.猪肉清洗干净后剁碎成末，南瓜去皮切成小块，豌豆和蟹味菇冲洗净沥水待用。
2.锅里倒点油，把肉末扔进去炒到发白就捞出来，锅底剩点油，南瓜块丢进去翻几下，接着添上一碗清水，盖上盖子，小火把南瓜焖熟煮得软烂。
3.把蟹味菇和豌豆一股脑倒进锅里，焖上两三分钟，肉末和米饭一块儿加进去。
4.撒点盐和菌菇粉，把味道调好了，继续炒到锅里没啥汤水，这香气扑鼻的烩饭就搞定了。
04鸡蛋包菜鸡丁烩饭：鸡蛋和鸡丁搭配包菜，吃起来鲜美又下饭，元气满满的一餐哦
鸡蛋、包菜、还有鸡丁，这三样凑一起，烩出来的饭那叫一个营养杠杠的。
鸡蛋可是蛋白质的金矿，对娃娃们提升免疫力有帮衬；包菜塞满了维生素C和膳食纤维，吃了肚子轻松又舒服；鸡丁又嫩又多汁，蛋白质杠杠的，香味还能勾住馋虫。
这仨一块儿和米饭炒起来，色泽亮眼，香味四溢，小朋友吃得可带劲，身子骨自然结实。
【要用的食材】
要准备的东西：鸡蛋、圆白菜、鸡肉丁、胡萝卜。
【详细做法】
1.把鸡肉冲洗干净，切成小块；胡萝卜刮去皮，切成细条；包菜也切成细丝，放一边待用。
锅热起来后，倒点油，把鸡丁丢进去翻炒到变了色就先捞出来；锅底还留着点油，把鸡蛋打进去，等鸡蛋成型后也夹出来。
另备一口锅，油烧热，把配菜先炒到变软，接着把米饭、鸡蛋和鸡丁倒进去，滴两滴酱油，搅拌匀了就可以装盘啦。
这四道夏天的烩饭，把蔬菜的清香、肉食的美味，还有米饭的软糯搅合到一起，一勺下去，既有营养又有家的味道。
有酸酸甜甜的番茄牛肉烩饭，也有鲜香满满的鲜虾西葫芦烩饭；南瓜肉末烩饭吃着软糯带点清甜，鸡蛋包菜鸡丁烩饭则香滑又下饭，哪样不都是孩子的心头好，甭担心挑食。
趁着周末有空，爸妈们可以领着娃儿一起进厨房，把这些好吃的菜谱做出来，给家里餐桌加点新花样，孩子看见肯定乐开花。
美食一治愈，孩子夏天吃得带劲，个子蹭蹭往上窜，精神头儿也是一天比一天足。
举报/反馈
相关知识
夏天太热孩子没胃口，这4款烩饭，营养又美味，不会做就可惜了
夏季健康零食推荐：营养美味不容错过
秋季孩子长高食谱16款，美味好做营养丰富
豆制品竟比肉营养更丰富！四道快速美味秘籍你不能错过
番茄酱烩饭，美味又开胃！
如何让孩子健康度过炎热夏季！
（炎炎夏季食欲不振的12个救星！）
春笋怎么吃？这5种做法不要错过，清脆爽口，营养丰富又美味！
夏季减肥别错过这菜，营养丰富又美味，常吃补水还瘦身
饭菜一锅烩，美味可口的番茄土豆肥牛烩饭超满足！快来学学看吧
网址: 夏季炎热孩子食欲差，这四款烩饭营养丰富美味，学会做不容错过 https://m.trfsz.com/newsview1712122.html
