项目概况
瘦沙拉是一家成立于深圳前海的互联网健康餐饮品牌运营公司，通过严控供应链和食材品质，从沙拉单品切入健康轻食市场。从拥有欧盟标准认证的有机农场获取沙拉原材料，与广东乐禾食品集团的无菌净菜加工车间达成战略合作伙伴关系，以中央厨房+冷链配送的成熟方案，充分发挥沙拉单品的供应链标准化优势。通过自建EPR系统和微信平台，以更亲民的价格，搭配独家金牌酱汁，瘦沙拉正将健康时尚的轻食文化推向更广泛的受众。
该项目正在微投网火热合投中，本轮融资200万，出让10%的股份。如对瘦沙拉感兴趣的投资人请联系微投网投资经理郭韩勇（guohanyong@vchello.com）项目亮点1 餐饮界的“小米模式”
瘦沙拉完全采取开放的互联网推广模式，以沙拉健康单品传统简餐轻食领域，以供应链整合和中央厨房加工模式，标准化健康轻食品质和流程。成本重构，形成成本优势，并为规模化和集成化创造可能。
2 最具互联网基因的团队
瘦沙拉团队全部为90后，包揽了所有品牌设计和运营推广工作。除创始人谢玥为英国海归、沙拉美食达人之外，还有最年轻的麦当劳经理加入团队，负责供应链管理。
作为一个健康时尚的互联网品牌，瘦沙拉十分注重设计，从LOGO到产品包装都由自己包办，设计总监来自清华大学。
3 千亿级市场并无“行业龙头”
2014年国内餐饮外卖市场规模超过1600亿元、外卖O2O营业额95.1亿元。预计到2017年，外卖O2O体量将超过2000亿元。沙拉属于健康轻餐食品，在国外盛行已久，而在国内并无领先品牌。然而，随着互联网对传统供应链及销售渠道的改变，国内“轻食代餐”行业整体市场份额增加迅猛，属于跑马圈地阶段。以好色派沙拉和甜心摇滚沙拉为代表的直接竞品公司已经拿到A轮融资，该领域已受到各大投资机构密切关注。
4 瘦沙拉上线4个月即实现盈利
2015年10月，瘦沙拉正式上线，目前微信公众号粉丝超过25000人，日订单突破500单，80%用户为女性白领，且保持40%的高复购率。瘦沙拉模式，已经得到了市场和用户的认可。
传统外卖痛点及O2O平台困境
低价低毛利，品类和供应链难以标准化管控；
地缘限制，场地、人力及物流成本高；
用户关系弱，复购率低，难以形成品牌传播；
瘦沙拉解决方案
中央厨房+供应链战略合作
通过成本重构，以“低成本铺租”+“规模化产出”，来提高性价比。
社群营销，每月推一位“瘦身女神”
小社群自经营，鼓励用户晒出自己与瘦沙拉的故事，形成口碑“裂变式”传播。
高效经济的拓展方案
通过智能终端售卖机打造轻食版7-11，便于进驻不同地区和合作商家。瘦沙拉以沙拉切入健康轻食，随后还会陆续推出其他健康品类。随着消费者观念和消费习惯的改变，瘦沙拉形成品牌后，可快速占领增量市场。
瘦沙拉已经接到60多个合作加盟申请，首个瘦沙拉自营实体店会在5月份开业。
融资用途
拓展广州天河区、海珠区客村、江南西、越秀东川等商圈的区域市场；
拓展深圳市场；
拓展外卖平台，并开设2家实体店；
智能终端售卖设备购置；
市场推广费用；
运营流动资金储备。返回搜狐，查看更多
