来源: 安徽和美乡村研究院发布者: 王竹君 发布时间: 2024-10-09浏览次数: 27
肥胖和糖尿病已经成为全球性慢性代谢性疾病,严重损害了人们的身体健康。因此寻找安全有效的天然食品和功能因子对缓解肥胖和糖尿病具有重要意义。我们从天然食品中寻找缓解肥胖和2型糖尿病的功能成分,发现紫薯、桑叶等天然食品以及原花青素、咖啡酸、绿原酸等天然功能成分具有很好的改善以上慢性代谢性疾病的效果。
天然食品及其功能因子在保护人们健康方面具有着得天独厚的优势。天然食品不仅来源广泛,而且人们对天然食品的接受度很高,十分具有开发潜力。
我们研究发现紫薯、桑叶水提取、桑叶醇提物、原花青素、咖啡酸、绿原酸等天然食品和功能因子能够有效的降低肥胖小鼠体重、改善小鼠高血糖症。
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