导语:黑木耳的3种简易做法,排毒通便降三高,建议中老年人要常吃!
黑木耳,被誉为“菌中之冠”,是一种营养丰富的食材,其丰富的膳食纤维和胶质,能够吸附肠道内的毒素和垃圾,帮助排出体外,从而起到排毒养颜的作用。同时,黑木耳还能促进肠道蠕动,缓解便秘症状,让肠道更加健康。此外,黑木耳还含有丰富的多糖类物质,能够降低血脂、血糖和血压,有效预防心血管疾病的发生。对于中老年人来说,三高问题一直是健康的一大隐患,而黑木耳正好能够在这方面发挥积极作用。因此,建议中老年人在日常饮食中不妨多加食用黑木耳,为自己的健康加分。今天给大家推荐3种黑木耳的简易做法,营养丰富又美味,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
一、木耳拌西兰花
食材:木耳、西兰花、葱花、十三香、盐、花生油、辣椒酱、米醋、白糖、生抽、蚝油。
1、碗里放入葱花、盐和十三香,淋入加热后的花生油,激发食材的香味,加入辣椒酱、米醋、白糖、生抽和蚝油拌匀,调成料汁备用。
2、木耳用温水泡发后,清洗干净;西兰花用盐水浸泡片刻,洗净切成小块。烧锅开水,淋入几滴花生油,放入西兰花和木耳,大火煮一两分钟,捞出控干水份装盘。
3、倒入料汁混合拌匀,美味即成。
二、黄花菜木耳鸡蛋汤
食材:黄花菜、木耳、土鸡蛋、花生油、盐、葱花。
1、把食材备齐,黄花菜和木耳分别用温水泡发,清洗干净备用。
2、鸡蛋磕入碗中,搅打均匀,再倒入热油中,煎至凝固,用铲子划成小块。
3、倒入足够的清水,放入木耳和黄花菜,大火煮四五分钟,最后加入盐和葱花拌匀,美味即成。
三、莴笋木耳猪肉馅饺子
食材:猪肉、莴笋、木耳、蛋清、盐、生抽、蚝油、葱姜水、十三香、葱花。
1、把猪肉去皮洗净切块,再用绞肉机中,加入少许葱姜水,打成肉末,装入盘中。加入蛋清,搅拌均匀后,加入盐、生抽和蚝油拌匀。
2、把莴笋的外皮削掉,用擦丝器擦成细丝,再切短一点,放入肉末中混合拌匀。木耳用温水泡发,清洗干净,控干水分,用绞肉机打成小粒,放入肉末中混合拌匀。再加入葱花和十三香,淋入热油,激发它们的香味,再次拌匀。
3、取一张饺子皮,包入莴笋木耳猪肉馅,捏成自己喜欢的形状。暂时不吃的,可以冷冻保存,随吃随煮,非常方便。
黑木耳的3种简易做法,排毒通便降三高,建议中老年人要常吃!这3种木耳的做法,您最喜欢哪一种呢?欢迎在评论区留言,说说您的看法。
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