保健学论文饮食营养与健康的关系及其区别在于
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饮食营养与健康强调科学配餐。坚持均衡营养的原则，做到科学配餐，就是根据食物的形状、结构、化学成分、营养价值、理化性质进行合理选料，合理搭配。首先是配餐的质量，配餐的色、香、味、形；其次是配餐的营养素种类与数量，
首先食物要多样、谷类为主。人类的食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全相同。平衡膳食，必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养素的需要，达到合理营养、促进健康的目的。因而要提倡人们广泛食用多种食物。
所以合理营养是人体健康的物质基础。下面,将一一展示各种营养素生理功能、体内代谢、营养价值评价、膳食来源和供给量。 基本概念1、营养:机体同化外界环境物质(营养素)的生物学过程。2、营养素:指具有营养作用的物质,包括蛋白质、
中医饮食营养学与健康的关系：1、中医饮食营养学是健康的必需条件；2、中医饮食营养学是健康的物质基础；3、中医饮食营养学是健康的守护神。营养学就是要补精，身体健康需要的营养充足，就是补精，而且我们需要能量与热量，
营养(Nutrition)指的是人体摄取和利用食物过程总和,包括人体在摄取、消化、吸收和同化的物质。食物中都含有一定的营养物质,将食物进行特殊的加工处理,就能够制成富含营养、易于消化吸收、品种繁多、食用安全的食品。人体摄取食品,消化食品,
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