香菇和黑木耳能一起吃吗
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香菇和黑木耳能一起吃吗
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我之前看书上说多吃菌类食物对身体有益，但是还说有的菌类不能一起吃，如果组合不好还会引起中毒，我很担心会因为自己的不注意引起家人中毒，我就想了解一下香菇和黑木耳能一起吃吗？
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耿聆副主任医师锦州市中心医院其他三级甲等
擅长：各系统疾病的常规病理以及细胞学病理诊断。
香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，木耳也是具有益气强生、活血、止血的功效的，这两种食物一起吃是不会引起中毒的，两类素食都是很高营养的食品，加上都是低脂肪的保健食品，一起吃是会对人体有好处的。
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张楠主治医师锦州市中心医院其他三级甲等
擅长：内外科妇科儿科常见疾病诊断与治疗。
香菇和黑木耳这个是可以一起吃的，没有石材的经济情况，香菇是对身体比较好的，而且黑木耳对身体营养价值也是比较高的，混搭在一起对身体的营养价值是更高，而且没有出现经济的状况，是可以一起吃的，是不会导致中毒的。
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香菇是一种高蛋白质，低脂肪，低热量的菌菇类食物。但香菇不宜与以下食物同吃，香菇与河蟹一起吃会易诱发结石，香菇与鸽肉一起吃会引起痔疮，香菇与西红柿一起吃破坏类胡萝卜素，香菇与鹌鹑一起吃会面生黑斑，香菇与野鸡一起吃会引发痔疮等。
龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户：0
擅长：内科、心血管疾病
虽说香菇中生化物质含量丰富，可能对西红柿中的胡罗卜素有一定的破坏作用，但是这并不会影响这两者一起食用。西红柿中含量最多的是番茄红素，香菇中并没有与这元素相克的成分存在，因此，两者搭配不仅不会产生什么副作用，还会使营养吸收更加全面。
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土豆和香菇是可以一起吃的。香菇是营养价值非常丰富的菌类，里面含有大量的维生素b族、铁离子、钾离子，还有大量的维生素d。适量的吃一些香菇可以有效的补充身体所需要的氨基酸，增强身体的免疫力。而土豆中主要以淀粉为主，还含有丰富的维生素c、维生素a和维生素e，可以起到润肠通便的功效。可以预防心脑血管疾病。两种食物混合在一块，可以起到很好的养生保健的作用。
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香菇和西红柿是可以在一起吃的，两者之间并不会产生明显的毒副作用。香菇中含有大量的维生素c、维生素b、氨基酸等成分，可以增强人体的免疫力，促进新陈代谢的正常进行。
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香菇不能和鹌鹑蛋一起吃，会引起面部易长黑斑。香菇不能和河蟹一起吃，会引起结石症状，也不能和西红柿一起吃，容易破坏胡萝卜素。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
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香菇不能和鹌鹑肉和螃蟹一起吃。蘑菇含有维生素D，而螃蟹也含有丰富的维生素D。如果它们一起食用，人体内的维生素D含量会过高，导致钙含量增加。所以就要多吃含有类胡萝卜素的西红柿。
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