减脂减重基础知识学习
★首先我们要清楚，不管多大的体重，不管使用哪种减肥方法，不管是否有慢性疾病，想要减重，我们要做到的是热量亏空，也就是我们一天的总摄入需要＜总消耗，这样我们体重才能下降。
注意:这里所说的总摄入是热量，不是食物的克数，很多人吃的食物克数很少，但是热量可不低。这个要搞清楚。
★接下来我们需要了解，需要搞清楚的是吃的哪些营养素有热量。
碳水化合物、蛋白质、脂肪、以上三种营养素叫做三大营养素、也叫宏亮营养素、也叫产能营养素（好几个名字）
酒精:只提供热量，但是不叫做营养素
以上几种加起来的热量＜总消耗我们的体重就能下降。
★酒精就不过多介绍了，大家都知道来源。
主要了解的是三大营养素的来源。
碳水化合物:各种粗粮、各种细粮、水果、饮料、零食……
蛋白质:各种瘦肉、蛋类、奶类、豆制品……
脂肪:各种肥肉、植物油、坚果、零食……
★中国人群的饮食习惯大多数是碳水化合物、脂肪、盐的摄入较多。
蛋白质、蔬菜的摄入较少。
所以减肥就很简单，多动增加消耗以及调整饮食习惯。
增加蔬菜和蛋白质的摄入。
减少碳水、脂肪、盐的摄入。
★这里我们简单了解一下盐，也就是钠，高盐饮食会造成细胞外液皮下水肿，以及血压升高、增加肾脏代谢压力。
抛开医学风险异常不说，对于减重人群关注的体重数字来说，细胞外液水肿会让你体重这个数字增加，以及视觉上肌肉线条模糊。
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