谁说番茄酱只能配薯条?它居然是拌饭界的开挂密码!这5种爆改吃法,番茄红素混合气泡感,一勺下去直接穿越到全球风味餐桌!
厨房杀手看完都膨胀了!
0油烟:冷拌/微波操作简单
3分钟:酱料+米饭一步到位
0失败:番茄酱天然酸甜度自动平衡口味
5种番茄酱拌饭大法:
1. 意式番茄肉酱饭
米饭+番茄酱+现成意面肉酱+帕玛森芝士
微波炉加热1分钟
番茄酸甜裹着肉香,像在罗马街头吃现做肉酱面!
2. 泰式冬阴功拌饭
米饭+番茄酱+冬阴功汤底+虾仁
撒香茅叶碎
酸辣番茄与海鲜的碰撞,比冬阴功汤还刺激!
3. 韩式番茄泡菜饭
米饭+番茄酱+泡菜+鸡蛋
淋芝麻油
泡菜的发酵酸与番茄酸叠加,产生双倍开胃效果!
4. 日式亲子丼变奏
米饭+番茄酱+滑蛋+鸡腿肉
撒海苔碎
番茄酸甜中和鸡肉油脂,像吃高级亲子丼!
5. 中式番茄卤肉饭
米饭+番茄酱+卤肉汁+青蒜
淋一勺肉燥
传统卤肉的咸香被番茄中和,好吃到想跪!
番茄酱拌饭细节
1. 选无糖番茄酱:口感更浓郁(可加蜂蜜调节甜度)
2. 加一勺淀粉水:增加酱汁黏稠度
3. 最后撒柠檬汁:提亮整体风味
现在立刻冲去买番茄酱!这周末直接端出5国风味拌饭,室友绝对以为你偷偷在米其林餐厅当过学徒。
所以......
你选择先做意式肉酱饭还是韩式泡菜饭?
别告诉我,你要用番茄酱泡男朋友哦?!返回搜狐,查看更多