麦当劳美味的秘密，太疯狂了！
还是孩子的时候，经常听父母说快餐是不健康的食品。而麦当劳作为食品工业的巨人，也经常爆出一些关于制作黑暗料理的丑闻。但是，从神秘的番茄酱配方，到美味的炸薯条，麦当劳其实拥有严格且严谨的食品生产流程。今天我为你带来了麦当劳美味的秘密。
番茄酱的秘密
自从麦当劳停止使用亨氏的番茄酱之后，他们就开始自己生产番茄酱。他们的番茄酱配方其实和亨氏的差不多。即番茄、糖、盐、香料、醋。用来制作番茄酱的番茄生长在专门的农场里，种植者只使用精选的种子，这种种子种出来的番茄果肉很多，但是含水量很低，是制作番茄酱的关键。因为这样可以避免在生产过程中添加淀粉。然后，工厂的工作人员会把香草、辣椒、蔬菜等香料加入番茄酱中。确切的配方是商业机密，唯一已知的蔬菜成分是芹菜。当番茄酱和香料混合后，它们被送到一个搅拌容器里。然后放入醋、糖、盐。混合后经过巴士消毒然后送往均质机，最后形成质地均匀的番茄酱。制作好的番茄酱必须马上送去冷却，这个过程和巴士消毒过程，都是制作番茄酱的必要环节。这样番茄酱就可以长期储存了。
炸薯条的秘密
很多人去吃麦当劳，都是冲着香喷喷的薯条去的。用于制作薯条的土豆被安排在阳光充足的地方生长。收获后将被放入一个巨大的马铃薯削皮机中。这台机器的原理和洗衣机差不多，唯一不同的是，滚筒里加装了削皮刀。剥了皮的土豆就会被传送带送到另一边。然后再次清洗，切成条状。大家都知道土豆上经常会有黑点，麦当劳会用激光和光学扫描仪把黑点去掉。扫描仪可以自动检测土豆上的缺陷，然后通过压缩空气将其去除。同时，工作人员还会对机械处理过后的薯条进行抽样检查。如果合格，这些薯条将被冷冻和包装。接下来要做的就是把炸薯条送到餐厅，然后在那里用高温油炸。
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