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番茄酱炒菜花的营养怎么样？

泰然健康网
2025-08-27 21:33

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番茄酱炒菜花的营养怎么样？

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我家里买了一瓶番茄酱，我觉得番茄酱这种东西酸酸甜甜的特别开胃，于是我就打算用番茄酱炒菜花来吃，那么这道菜的营养价值怎么样啊？

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贾立群主任医师北京儿童医院其他三级甲等

擅长：小儿泌尿系畸形、急腹症、胃肠道疾病、肿瘤等超声诊断...

番茄酱炒菜花这道菜的主要原料就是菜花，而菜花这类植物有非常多的功效。首先菜花能够起到一定的抗癌防癌的效果，适量吃一些菜花能够帮助起到减少乳腺癌等癌症的发生概率。另外菜花还能够起到防止感染的效果，具有一定的阻止胆固醇氧化的作用。除此之外菜花还能够帮助补充维生素K。一些肝脏有疾病的人吃一些菜花还能够解毒，使得血管壁的弹性加强，变得不容易破裂。

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相关问答

菜花中类黄酮含量比较高，可以有效清化血管、预防感染、预防血小板凝结，从而降低了心脑血管病的风险。菜花中含有丰富的维生素C，可以提高人体的免疫力，有效增强体质。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户：0

擅长：内科、心血管疾病

减肥通常能适量吃番茄酱。
减肥一般是能吃番茄酱的，不仅可以补充身体所需的番茄红素、B族维生素、膳食纤维等营养物质，还能帮助食物调味，提升食物的口感。但需要注意的是，番茄酱中含有一定的酸性物质，过多食用可能会刺激胃黏膜，引起消化不良，建议吃的时候要注意适量。
减肥期间要保持健康规律的作息，早睡早起，避免熬夜，还要适当运动，如跳绳、游泳等，有利于燃烧脂肪，降低体重。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院已帮助用户：0

擅长：手术或药物治疗各类肛肠疾病，如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病；中医儿科杂病。

从中医角度来讲，西兰花可以补肾填精、益肾健骨，还可以补脾和胃。适合一些气虚脾弱、失眠健忘的人。还从营养学的角度来讲，西兰花中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质，还有维生素c。可以有效的补充人体所需要的营养物质。可以有效的增加新陈代谢，起到保肝、护肝的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户：0

擅长：内科、心血管疾病

糖尿病可以吃无糖番茄酱。
西红柿酱是以成熟的红西红柿为原料，经过破碎、打浆、去皮、加籽浓缩而成，与新鲜西红柿相比，营养成分更容易被人体吸收，而市售西红柿酱中添加了糖、盐等成分，糖尿病患者可以食用，但食用量、食用量糖尿病是内分泌代谢性疾病，饮食控制和合理营养是糖尿病患者的基本治疗护理方法。糖尿病饮食要求的原则是饮食清淡，并应严格控制饮食总摄入量。膳食总热量要根据性别、身高、体重、劳动强度严格控制在合理范围内。番茄酱可以吃，但应控制量，避免随便吃、吃太多，同时通过热量换算减少其余餐的摄入量。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院已帮助用户：0

擅长：内分泌常见病的诊治。

孕期营养不良会对胎儿的神经系统造成严重的影响。
有些患儿会出现先天神经系统的缺陷，严重的影响了儿童的智能，从而造成儿童的智力下降，这些婴儿的身体素质比较弱，语言能力比较弱，说话也比较迟。在怀孕初期，营养不良是不能马虎的，甚至会造成畸形或者儿童发育缓慢，甚至会造成死胎，因此孕妇要注意补充营养，防止营养不良。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户：0

擅长：高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

苦菜花俗称苦麻菜，是食药两用的野生植物，性寒，味苦，具有清热解毒，凉血，止痢的功效。苦菜花中含有一种特有的醇类物质，对于高血压，高血脂，糖尿病等有很不错的预防作用。苦菜花中含有氨基酸的种类比较多，经常食用苦菜花，能够促进人体内部抗体的合成，从而增强机体的免疫力。苦菜花还有治疗贫血，杀菌的作用，对金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌有较强的杀灭作用。