【油茶面做法｜3步暖胃必备】
【油茶面做法｜3步暖胃必备】
姐妹们！今天分享一款北方人冬日必备的神仙早餐——油茶面！只需简单几步炒一炒，开水一冲香味暴击，饱腹暖胃还低脂，懒人党直呼绝了！
✨准备材料：
✔️ 玉米面或普通面粉（粗粮更健康！）
✔️ 坚果大礼包：花生、核桃、黑芝麻、白芝麻
✔️ 果干：葡萄干/蔓越莓干（酸甜解腻绝配）
✔️ 油类：植物油/黄油（奶香爱好者必冲）
✔️ 调味：白糖/红糖/盐（甜咸党自由切换）
做法步骤：
疯狂翻炒面粉
全程小火！锅烧热倒面粉，用铲子不停翻炒（手别停！糊了别怪我）。
玉米面会先结小疙瘩，别慌！继续炒到颜色变深黄泛出焦糖棕，疙瘩消失时能闻到明显的烘烤麦香立马关火晾凉。普通面粉炒到土黄色略透棕调，质地从粉末状变成轻盈蓬松的沙粒感即可。
坚果果干大作战
花生凉锅中小火干炒至表皮微裂，放凉后装入布兜搓揉，红衣轻松脱落；核桃掰小块干炒到边缘泛油光，涩味全消只剩坚果醇香。芝麻单独炒至轻轻跳跃发响，果干切大块（葡萄干不用炒）。懒人可直接买熟坚果，但现炒的香味翻倍！
灵魂混合
面粉晾凉后+坚果碎+芝麻+果干，倒油（黄油yyds）疯狂搅拌，让每粒面粉裹上油香。
嗜甜党加糖，咸口党撒盐+五香粉，混合均匀装罐密封，放冰箱能存一个月！
冲泡黄金法则：
挖3勺油茶面，沸水猛冲！边倒边搅，稠度随心调。一定要用滚烫开水，温水会坨成面疙瘩（别问我怎么知道的）。
心机Tips：
减脂姐妹用玉米面/黑麦面，坚果选低卡款，糖换零卡糖。
升级吃法：加奶粉变奶香版，淋蜂蜜撒桂花，秒变甜品！
果干强推蔓越莓！酸酸甜甜中和油腻感，口感层次直接拉满～
一口回到童年：
每次冲一碗都像回到小时候，外婆端来的那口热乎劲儿！坚果香+面香在嘴里炸开，稠稠滑滑从喉咙暖到胃，再冷的冬天也不怕啦！
互动话题：
甜党VS咸党，你站哪一队？评论区告诉我你的独家配方！
相关知识
【油茶面做法｜3步暖胃必备】
秋冬必备！热橙茶，暖心暖胃
油茶面(烤箱版)的做法和步骤图解
教你油茶面的简单做法，早晨来一碗油茶面，暖胃又安心
冬日里的健康暖胃汤——【杂粮油茶面】
冬天必备9款热水果茶，暖胃又暖心
女生必备！红枣牛奶茶，暖心又暖胃
陈皮姜米茶：减肥必备的暖胃利器
暖心暖胃的姜柠檬茶，两种做法随你选
自制油茶，早晨来一碗，暖心暖胃
网址: 【油茶面做法｜3步暖胃必备】 https://m.trfsz.com/newsview1733679.html
