b9维生素又叫什么
维生素B9又称为叶酸或维生素M，是水溶性维生素的一种，广泛参与人体代谢过程，尤其是细胞分裂、DNA合成及红细胞生成。它对于孕妇和胎儿发育尤为重要，缺乏可能导致贫血或胎儿神经管缺陷。
叶酸（Folic Acid）1.维生素B9的化学名称为蝶酰谷氨酸，天然形式存在于食物中，人工合成的补充剂则称为“叶酸
”。
维生素M2.早期研究中，维生素B9曾被命名为“维生素M”，但目前更常用“叶酸”或“维生素B9”表述。
支持细胞分裂与生长1.叶酸是DNA合成的必需物质，尤其在胚胎发育阶段，充足的叶酸可降低胎儿神经管畸形
（如脊柱裂）风险。
预防巨幼红细胞性贫血2.
维生素B9与维生素B12共同参与红细胞生成，缺乏时会导致红细胞体积增大、功能异常。
调节同型半胱氨酸水平3.叶酸能帮助代谢同型半胱氨酸（一种氨基酸），降低其血液浓度，从而减少心血管疾病
风险。
缺乏表现1.孕期风险：胎儿神经管缺陷、早产或低体重儿
。 贫血
症状：疲劳、头晕、心悸、皮肤苍白。 其他影响：免疫力下降、口腔溃疡
、情绪异常。 过量风险2.
长期过量摄入（超过每日1000微克）可能掩盖维生素B12缺乏症状，或增加某些癌症
风险。天然食物中不易过量，但需注意补充剂的使用。
天然食物1.绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝、芦笋。 豆类与坚果：扁豆、鹰嘴豆、花生。 动物肝脏：鸡肝、牛肝（需注意胆固醇含量）。 水果：橙子、木瓜、香蕉。 强化食品2.部分国家在面粉、谷物中添加合成叶酸，以预防人群普遍缺乏。
重点人群1.孕妇及备孕女性：建议每日补充400-800微克，孕前3个月开始。 贫血患者：需结合维生素B12检测结果补充。 长期服药者：如抗癫痫药、避孕药可能影响叶酸吸收。 补充原则2.优先通过饮食摄取，必要时选择单一叶酸或复合维生素。 特殊人群（如孕妇）需在医生指导下调整剂量。烹饪影响1.
叶酸易溶于水且对高温敏感，建议蔬菜快炒或蒸煮以减少流失。
与药物相互作用2.甲氨蝶呤
（抗癌药）会抑制叶酸代谢，需遵医嘱调整饮食或补充方案。
基因差异3.部分人群因基因突变（如MTHFR基因）对叶酸利用率低，需通过活性形式（如5-甲基四氢叶酸）补充。
维生素B9作为人体必需营养素，需通过均衡饮食或合理补充维持正常生理功能。特定人群（如孕妇）应重视其摄入量，并遵循科学指导以避免风险。
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